Diagrama paso a paso de sopa de confinamiento con ñame y pollo guisado, ¿cómo hacerla deliciosa?

Repone el qi, nutre la sangre, nutre el yin e hidrata la sequedad

1 pollo; 1 raíz grande de ñame;

Anís estrellado ( opcional); sal; salsa de soja;

Este pollo guisado con ñame tiene excelentes efectos nutritivos e hidratantes y es apto para el consumo en primavera.

Sopa de Luna: Receta de Pollo Guisado con Ñame

1

Cortar el pollo blanco en trozos y lavarlos, escaldarlos en agua unos minutos y luego enjuáguelos. Pelar el ñame y cortarlo en trozos de cocción.

2

Calentar aceite en una sartén, añadir la cebolleta y el jengibre (hacer pis el jengibre), añadir los trozos de pollo, añadir la salsa de soja y sofreír unos minutos. Agrega suficiente agua caliente.

三

Llevar a ebullición a fuego alto, añadir unas rodajas de jengibre y anís estrellado (1) y seguir hirviendo durante 15 minutos. Reduzca el fuego a bajo durante 1 hora, luego agregue el ñame y la sal.

Cuatro

Continúa cocinando a fuego lento durante 20 minutos, hasta que la sopa esté un poco más espesa.

五

Consejo: Las rodajas de jengibre chino guisadas hay que pelarlas. Use pollo al horno de leña para el pollo y la sopa tendrá un sabor delicioso. Los gallos anuales de corral tienen menos aceite y carne firme. Deben cocinarse durante al menos una hora, por lo que es necesario agregar suficiente agua a la vez.