¿Qué medicina china puede reducir eficazmente el nivel de azúcar en sangre?
El nombre científico del trigo sarraceno tártaro es F.tataricum, que se divide en trigo sarraceno tártaro ordinario y trigo sarraceno tártaro negro. La capa exterior del trigo sarraceno tártaro común es amarilla y blanca; el trigo sarraceno tártaro negro es trigo sarraceno tártaro negro perla, con una capa exterior negra y un alto valor nutricional, por lo que se le llama "perla negra".
El trigo sarraceno no sólo es rico en rutina (VP) y selenio (Se), sino que también contiene 18 tipos de aminoácidos, 9 tipos de ácidos grasos (VF) y es rico en fibra dietética, clorofila, Proteínas crudas, hidratos de carbono y minerales y oligoelementos, en cantidades razonables, sin azúcar ni colesterol. Su contenido nutricional es muy superior al de los alimentos comunes como el arroz, el trigo, el maíz, la soja, la carne, etc. Es un alimento nutritivo puro, natural y precioso. El trigo sarraceno tartario es el único cereal que contiene bioflavonoides, oligoelementos y minerales, almidón, vitaminas, fibra, grasas, proteínas y clorofila.
Efectos principales
Hiperglucemiante: bioflavonoides, el componente principal es la rutina (vitamina P), sus principales funciones son suavizar los vasos sanguíneos, mejorar la microcirculación, depurar el calor y desintoxicar, favorecer la circulación sanguínea y eliminando la estasis sanguínea, desintoxica y promueve el crecimiento muscular, reduce el azúcar en la sangre, reduce el azúcar en la orina, reduce los lípidos en la sangre, repone el qi y refresca la energía y fortalece los efectos periféricos de la insulina. El trigo sarraceno tartario contiene rutina, que es eficaz para inhibir el aumento de azúcar en sangre.
Disminución de la presión arterial: El magnesio del trigo sarraceno tártaro es 4,4 veces mayor que el de la harina de trigo y 3,3 veces mayor que el del arroz. El magnesio participa en la conversión de energía de las células humanas, regula la actividad del miocardio, promueve la fibrinólisis, inhibe la generación de trombina, reduce el colesterol sérico y previene la arteriosclerosis, la hipertensión y las enfermedades cardíacas.
Anticancerígeno: Lo más valioso es que el trigo sarraceno tártaro contiene el "fuego de la vida": el selenio. El selenio tiene funciones antioxidantes e inmunomoduladoras. El selenio es actualmente el único elemento anticancerígeno reconocido por la Organización de las Naciones Unidas para la Salud. Los expertos médicos estadounidenses en investigación del cáncer señalan que una cantidad adecuada de selenio puede prevenir casi todos los cánceres. El investigador Chen Junshi del Centro Chino para el Control y la Prevención de Enfermedades señaló que entre varios nutrientes con funciones uniformes de regulación inmune, el selenio es el único nutriente que puede resistir directamente a los virus.
Nutre el estómago: el almidón de trigo sarraceno tartario es amilopectina, contiene una gran cantidad de moco en gel, se vuelve débilmente alcalino después del calentamiento y tiene un efecto inhibidor sobre la acidez gástrica excesiva. Puede aliviar y proteger las lesiones.
Desintoxicación y pérdida de peso: El trigo sarraceno tartario contiene un 1,6% de fibra dietética, 8 veces más que los fideos de arroz normales. Tiene buenos efectos laxantes y desintoxicantes y es un carroñero del sistema digestivo humano. Casi 1/3 de la proteína de trigo sarraceno tártaro es proteína limpia, que puede eliminar toxinas y materias extrañas del cuerpo. El consumo prolongado de frijoles mungo puede lograr los objetivos de pérdida de grasa, pérdida de peso, desintoxicación y cuidado de la piel.
Blanqueamiento y cuidados de belleza: Contiene ácido 2,4-diil ciscinámico, que inhibe la producción de melanina en la piel por lo que tiene el efecto de blanquear la piel y prevenir pecas y manchas de la edad. Un buen producto para la belleza y el cuidado de la piel.
El trigo sarraceno tartario se produce principalmente en la montaña Daliang, Sichuan. Actualmente, sus marcas famosas incluyen Anxi (el inventor del té tartar chino de trigo sarraceno), Huantai, Xiang Yiren, Yijia Shanzhai, Sanjiang y Hubiao.