¿Se puede cocinar pollo con Gastrodia elata fresca?

Puedes cocinar pollo. El pollo guisado Gastrodia es un manjar especial en Zhaotong, Yunnan, y es una muy buena receta casera para la salud. El pollo guisado de Gastrodia es delicioso y nutritivo. La gastrodia elata y el pollo se guisan juntos. El sabor y la función son excelentes. Puede usarse como una sopa nutritiva y saludable para personas de mediana edad y mayores.

Ejercicio 1

Ingredientes principales: Pollo Chai (cantidad adecuada), Gastrodia elata (cantidad adecuada), jengibre (cantidad adecuada), sal (cantidad adecuada).

Proceso:

1. Preparar las materias primas con antelación, incluyendo un trozo de Gastrodia elata, un trozo de jengibre, una cantidad adecuada de azufaifa, cortar la Gastrodia elata en cubos, y corta el jengibre en trozos para su uso posterior.

2. Hervir el agua en la olla, verter todo el pollo y los condimentos preparados, llevar a ebullición a fuego alto, agregar sal y cocinar a fuego lento durante más de tres horas. Una vez fuera de la sartén, ¡la pechuga de pollo sabrá mejor si la agarras con las manos!

Pollo guisado con gastrodia elata fresca.

Función: Gastrodia elata tiene los efectos de disipar el viento y deshumidificar, aliviar el dolor, reponer el qi y activar la circulación sanguínea, reducir la presión arterial, mejorar la vista y aumentar la inteligencia.

Ejercicio 2

Ingredientes: 10 g de Gastrodia elata, pollo, 2 g de sal comestible, 2 rodajas de jengibre, 10 g de vino de arroz, 10 g de azufaifo (fresco), 1 g de azúcar.

Proceso:

1. Sacrificar y limpiar el pollo; lavar la azufaifa y la baya de goji con agua fría; agregar una pequeña cantidad de azúcar a la gastrodia elata para ablandarla; vierta agua en la olla y hierva; agregue vino de arroz (5 g), luego ponga el pollo lavado en la olla y cocine.

2. Apagar el fuego hasta que hiervan las burbujas de sangre y la suciedad, recogerlas y limpiarlas. Cortar en rodajas la Gastrodia elata remojada. Corté 6 rodajas de cada lado y 2 rodajas de jengibre. Pongo todos los ingredientes en una olla de piedra, agrego vino de arroz, cubro con agua fría y dejo hervir, luego cocine a fuego lento y cocine a fuego lento durante 1 hora. agregue una cantidad adecuada de sal. Características gustativas:

Fresco y fragante, rico en nutrientes, es especialmente eficaz en el tratamiento de la neurastenia, mareos y dolores de cabeza.

Pollo guisado con gastrodia elata fresca.

Análisis nutricional:

Calma el hígado y reduce el yang

Este producto hidrata los fluidos corporales, nutre el qi y la sangre, calma el viento y puede tratar la deficiencia de qi. y el dolor de cabeza y los mareos causados ​​por el movimiento ascendente también se pueden utilizar para las convulsiones, la epilepsia y el tétanos en los niños.

Aliviar el dolor por viento repentino

Se utiliza para mareos, dolor de cabeza, entumecimiento de extremidades y hemiplejia causada por viento y flemas.

Análisis farmacológico:

Este producto tiene un sabor dulce, húmedo pero no seco, ingresa principalmente al meridiano del hígado y es bueno para calmar el hígado y calmar el viento. Es un medicamento importante para todas las enfermedades del hígado, gases y mareos, independientemente de su deficiencia o exceso.