Cómo hacer galletas

Hacer galletas es el paso más básico en la repostería. Los materiales son sencillos, el método es aún más sencillo y no es necesario preparar muchos utensilios. Para quienes se inician en la repostería, hacer galletas es lo más adecuado. Puedes hacer galletas crujientes sin conocimientos técnicos y no fallarás en absoluto ~~ ¡Una vez que aprendas a hacer galletas, te enamorarás de las deliciosas galletas crujientes!

Las galletas Romilia son una galleta de celebridades de Internet, con ondas y un romance arremolinado escondido debajo del exterior crujiente. Las galletas densas y cremosas se derriten en la boca y son tan suaves y tersas como los malvaviscos. A medida que la fragancia de la leche se esparce lentamente, la punta de la lengua siente un encuentro ocasional, lo que hace que la gente sienta una explosión.

Además de las cookies danesas, hay más tipos de cookies que son las japonesas, que realmente se están volviendo populares en oleadas. Parece que los postres japoneses son particularmente buenos en exquisitez. Entre ellas, las galletas japonesas de Caperucita Roja, famosas por su noble envoltorio de Caperucita Roja, son uno de los snacks más adecuados del mundo para regalar. Esta caja de galletas * * * viene en 12 sabores, cada sabor y forma es única. Para hacer galletas más deliciosas, TIVOLI Co., Ltd. recolecta las mejores materias primas del mundo y las importa a Japón para hacer galletas y snacks. Dependiendo de la variedad y calidad, importamos frutos secos de Estados Unidos, Italia y Australia, chocolate de Luxemburgo y té negro de Sri Lanka. Cada galleta es muy crujiente, delicada y exquisita, y el diseño del empaque individual es muy cuidado y lindo.

Bourbon es la marca de pastelería más famosa de Japón. Mano de obra exquisita, exquisitez, elegancia, moda y salud son su estilo riguroso constante. Esta caja regalo de galletas viene en tres opciones: original, chocolate y surtida. Hay 60 tipos de galletas exquisitas en la exquisita caja redonda de hierro, y hay 5 tipos de galletas con sabor a mantequilla en varios sabores: galletas de crema de azúcar, galletas de mantequilla con pasas, galletas elegantes, galletas de pastel de frutas con crema de almendras y galletas de pretzel. Dos capas de juegos independientes, con puro sabor, crujiente, ni seco ni grasoso, dulce pero no grasoso. Para ser honesto, no hay mejores galletas en este rango de precios.

Las deliciosas galletas están todas hechas a mano y los materiales utilizados son exquisitos. Aunque es simple y fácil de usar, el cambio de sabor es el rey. Conocer tantos estilos de galletas despertó mi instinto, así que hice la mía propia.

Comparte con todos esta muy buena receta de galletas. Puede usarse como receta básica y luego da rienda suelta a tu imaginación para hacer galletas de varias formas~

Receta y dosificación. ;

Un trozo de galleta ~ 95 g de mantequilla sin sal, 38 g de azúcar glass, 15 g de clara de huevo, 3 gotas de esencia de vainilla, 105 g de harina baja en gluten, 5 g de harina de almendras, 0,5 g de levadura en polvo, 1 g de sal.

bOtros~20 gramos de chocolate negro con 50% de contenido de grasa láctea, 5 gramos de azúcar fina, 5 gramos de aceite de coco y una cantidad adecuada de anacardos.

Métodos y pasos;

1. Primero haz el cuerpo de la galleta, corta la mantequilla en trozos pequeños, ablandala a temperatura ambiente con anticipación y presiona suavemente con los dedos.

2. Agrega el azúcar en polvo, revuelve con una espátula para derretir el azúcar en polvo y luego usa un batidor para batir hasta obtener un estado suave y plumoso. También puedes batirlo sin batidor eléctrico.

3. Después de batir hasta que quede suave, agregue la clara de huevo líquida en dos tandas. Cada vez, revuelva el último huevo líquido hasta que esté completamente mezclado antes de agregar el nuevo huevo líquido. Si la temperatura del líquido del huevo es temperatura normal. Agregue el extracto de vainilla y bata hasta que quede suave, luego tamice la harina baja en gluten y la harina de almendras, luego use una espátula para cortar y mezclar uniformemente. La masa de galleta está lista, como si fuera helado.

4.La boquilla de carga de papel de Romillat tiene tres funciones y es varias veces más grande que la boquilla de carga de papel normal.

5. Coloque la boquilla de montaje Romillat en la bolsa de tela para montaje y luego agregue la masa para galletas mezclada. Usar una bolsa de tela no romperá las galletas fácilmente.

6. Vierte la masa de las galletas en una bandeja para horno cubierta con una lona. La boquilla instalada debe apretar la bandeja para hornear y luego girar lentamente.

7. Precalienta el horno a 160 grados y hornea en la rejilla del medio durante unos 20 minutos, hasta que las galletas se doren.

8. Una vez que las galletas se hayan enfriado, retíralas del molde para hornear y continúa secándolas completamente.

9. Derretir el chocolate y mezclarlo con aceite de coco, luego preparar unos frutos secos.

Se coloca chocolate en el centro de la galleta a medida que fluye y se añaden anacardos u otras frutas secas para servir.

El producto final es de color dorado, de sabor suave y rico en aroma lácteo. Combinado con chocolate y frutos secos, el sabor tiene múltiples capas.

Comer es un sabor alegre, con cada bocado crujiente y delicado. Es una excelente opción para un desayuno nutritivo y un postre para el té de la tarde.

Los amigos a los que les gustan las galletas crujientes no deben perdérselo.

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