La receta del melón cuadrado está terminada, ¿cómo hacer que el melón cuadrado esté delicioso?

Condimentos

200g harina de avena, media calabaza, cantidad adecuada de aceite auxiliar, 1 huevo.

Pasos

1. Cocine al vapor el melón cuadrado (en realidad, esto es lo que sobró de anoche, realmente no quiero comerlo directamente).

2. Presionar en el barro.

3. Añade los huevos y la avena y revuelve.

4. Amasar la masa y dividirla en tres partes.

5. Precalentar el molde para horno eléctrico, untarlo con aceite, poner la masa y presionar hasta formar un bizcocho.

6. Queden dorados ambos lados.

7. Está muy caliente y sabe bien con calabaza rallada.

Bollos fritos Fanggua

Condimentos

1 melón cuadrado, 5 huevos, 700g de harina.

Condimentos

Pon en un bol pequeño la cantidad adecuada de aceite, sal, salsa de soja, cebolla verde, jengibre, chile y gambas secas.

Pasos

1. Me olvidé de tomar fotografías mientras me quitaba la ropa. Ven y dale el desollado.

2. Mezclar la masa con agua y dejar reposar durante media hora.

3. Cortar el melón cuadrado en tiras y dejar marinar con un poco de sal un rato para que se deshidrate.

4. Huevos revueltos.

5. Utiliza el aceite restante del revuelto para freír la piel de las gambas.

6. Escurrir los trozos de calabaza encurtidos.

7. Mezclar todos los ingredientes del relleno, añadir pimienta, salsa de soja y sal.

8. Dividir la masa en porciones pequeñas y aplanarlas.

9. Envolver en bollos al vapor, poner un poco de aceite en una sartén caliente, meter los bollos al vapor en el cuerpo y sofreír hasta que estén cocidos.

10. Echar medio bol de agua con almidón, tapar la olla y sofreír durante seis minutos.

Habilidades

Ponle menos sal al relleno.

Fanggua y algas guisadas

Condimentos

1 calabaza, 100g de algas.

Condimentos

Cebolla, ajo, chiles secos, esencia de pollo, sal y aceite de maní.

Pasos

1. Preparar los ingredientes.

2. Lavar y trocear las algas.

3. Lavar el melón cuadrado y cortarlo en trozos de cocción.

4. Picar la cebolla seca, el ajo y el pimiento.

5. Calentar la sartén con aceite frío, agregar la cebolla, el ajo y el chile seco y sofreír.

6. Sofreír la calabaza durante 1 minuto.

7. Ponerlo en el mar y añadir un poco de agua a fuego lento.

8. Apagar el fuego, añadir sal y esencia de pollo al gusto y servir en un plato.

Sopa de calamares, melón de invierno y hongos

Condimentos

80 gramos de calamares, 150 gramos de calabaza y 50 gramos de hongos.

Condimentos

Cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite de maní, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de ajo.

Pasos

1. Remojar los calamares secos, quitarles las vísceras y lavarlos.

2. Lavar el melón cuadrado y cortarlo en rodajas finas.

3. Remojar el hongo en el cabello y lavarlo.

4. Cortar en rodajas la cebolla, el jengibre y el ajo.

5. Calentar aceite en la sartén y dejar enfriar. Agrega las cebolletas, el jengibre y el ajo y sofríe.

6. Añade los calamares y sofríe durante 1 minuto.

7. Calabaza frita.

8. Añade la cantidad adecuada de agua y cocina durante 3 minutos.

9. A continuación añadir el hongo y cocinar.

10. Apagar el fuego y añadir sal al gusto. Los calamares secos se deben remojar con anticipación.

Melón cuadrado a la plancha con salsa de ostras

Condimentos

300 gramos de carne de cerdo y 200 gramos de calabaza.

Condimentos

Jengibre, ajo, salsa de ostras, sal, pimienta, aceite de cacahuete.

Pasos

1. Lavar y cortar el cerdo en trozos.

2. Lavar el melón cuadrado y cortarlo en trozos de cocción.

3. Picar la cebolla y cortar en rodajas el jengibre y el ajo.

4. Calentar la sartén con aceite frío, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír.

5. Remueve la carne cortada en dados hasta que se rompa en pedazos.

6. Calabaza frita.

7. Añade 1 cucharada de salsa de ostras y pimienta y mezcla bien.

8. Añade un poco de agua y cocina el melón cuadrado a fuego alto.

9. Recoger el jugo seco, añadir sal al gusto y servir.