El ferrocarril de alta velocidad de Hangzhou 2h descubre una ciudad secreta, más antigua que Nanjing y más elegante que Yangzhou.
Zhenjiang es una excepción entre las excepciones.
Cuando se trata de Zhenjiang, una de las sensaciones que la gente probablemente tiene es la de "fuegos artificiales", porque es muy familiar (la mayoría de la gente lo reconoce por el sabor amargo en la punta de la lengua): el vinagre balsámico de Zhenjiang.
Al salir de la cocina en Zhenjiang, siempre se percibe un olor a humo, acompañado de leña, arroz, aceite y sal. Por supuesto, no será tan elegante y sofisticada como otras ciudades famosas.
@Tu Chong Creative
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Pero en la historia, Zhenjiang es la verdadera "poesía y distancia" de los antiguos, e incluso es conocida como "La mejor montaña del mundo".
En Zhenjiang, no te puedes perder “Tres Montañas y Un Cruce”. Gu Bei mira a China, su dominante maquillaje rojo brilla en la montaña dorada. Jiaoshan está lleno de la atmósfera de oro y piedra, y también se puede vislumbrar el ferry Xijin, de mil años de antigüedad.
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En Zhenjiang, no te puedes perder los “Tres Monstruos” y los “Tres Peces”, un plato de fideos con cerdo de Zhenjiang y un plato de vinagre balsámico de Zhenjiang. , esa es la ciudad antigua Sabor único.
El sábalo, el arenque y la paparda son carnosos y deliciosos, e incluso el pescado está cubierto de grasa invernal en esta época.
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Esta pequeña ciudad del sur tiene su propio ocio y tranquilidad, y el ritmo de todo es el adecuado, que es la felicidad.
Está a sólo 2 horas en tren de alta velocidad desde Hangzhou, por lo que fue un buen momento para ir allí el fin de semana pasado. Desbloquea una ciudad secreta y habla sobre lugares interesantes en Jiangsu en el futuro, no hables solo de Nanjing o Suzhou ~
El famoso templo Shanshui tiene una larga historia.
Este pueblo tiene un invierno colorido.
/Montaña Beigu/
Ve a ver un edificio que vive en la poesía antigua.
La Montaña Beigu no sólo deja una huella única en la historia, sino que también se convierte en un recuerdo imborrable de aquellos poemas que debemos recitar a lo largo de nuestra vida.
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Está cerca del río Yangtze y vive en Gubei entre el Cuerno de Oro. Siempre ha sido famoso por su pendiente. En la cima del pabellón del templo en la ciudad de Guanzhen, se forman las características de la "Montaña Miaoguan". La torre de hierro de siete pisos se eleva hacia las nubes y las campanas de medianoche suenan, llevando a la gente al reino secreto del budismo.
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Cuando subes a Gubei, se muestra una imagen panorámica frente a ti, con vistas a las olas del río Yangtze en la vasta niebla.
Se dice que el invierno es gris, pero en la montaña Beigu es como pintura derramada por todo el suelo. El cielo emite una luz suave, clara y etérea, de color rojo y verde brillantes. Estos colores discordantes forman una escena única de principios de invierno en la montaña Beigu. La reputación de "Nº 1 del mundo" no parece exagerada.
/kanluoji/
Mira una historia sobre los Tres Reinos.
Weibo@玉彧江南
Se dice que Soochow diseñó una "trampa de belleza" en Kanluoji para atrapar a Liu Bei.
Las sombras de las espadas y el maquillaje rojo se mezclan a lo largo de diez millas, y la trama de poder en la cámara nupcial parpadea. Este drama histórico finalmente está cerca de una sorpresa y termina con Soochow "perdiendo tanto a su esposa como a sus tropas".
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Aunque el pequeño Kanluoji no es grande, el pasado que lleva no se puede subestimar en absoluto.
El ambiente de negocios aquí no es fuerte y hay muchos lugareños que aman la historia. Si tengo la oportunidad, conoceré a un anciano que está charlando con Kankan y lo escucharé contar historias sobre el pasado, que son mucho más vívidas que las explicaciones en mi escaneo de WeChat.
El incienso en Kanluoji dura mucho tiempo, por eso muchos buenos hombres y mujeres vienen aquí a orar por bendiciones.
Consejos:
1. El área escénica de la montaña Beigu está relativamente cerca del centro de la ciudad y no es grande, por lo que puedes simplemente pasear ~
2. Se dice que es muy eficaz y frecuentado principalmente por lugareños.
/Templo Jinshan/
La Serpiente Blanca ama las montañas y los mares.
Curiosamente, el romance entre Bai Niangzi y Xu Xian tuvo lugar en West Lake, Hangzhou, pero cuando Bai Niangzi y Fahai pelearon ferozmente, se mudaron a Zhenjiang.
Así es. West Lake es demasiado pequeño y Hangzhou es demasiado blando. ¿Dónde es tan fuerte Zhenjiang? ¿Solo Zhenjiang como Tengjiang puede criar millones de cangrejos soldados y enormes olas?
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Sube las escaleras, desde el pie de la montaña hasta la cima de la montaña, los pasillos están adyacentes a las terrazas y los escalones están apilados.
Cada vez que camino un rato, me pregunto si la serpiente blanca habrá caminado por el camino bajo mis pies.
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Subiendo a la cima de la montaña Jinshan: Liu Yunting realmente se abrió, tal como está grabado en el monumento: un vistazo del río y el cielo. Esta perspectiva realmente puede dejar atrás las nubes.
Vi a Fahai, el fundador de esta montaña. Históricamente, fue muy respetado y de buen corazón. Parece que solo cuando se construyó el templo, las pitones de la montaña fueron ahuyentadas. Fue tomado por las mentes de las generaciones posteriores.
En lo que respecta a la imaginación, todavía tenemos que obedecer a nuestros antepasados.
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El Templo Jinshan en invierno es como una pintura al óleo, con amarillo oscuro y verde oscuro reflejándose entre sí, y la bendición dorada del sol. Bajo una luz tan hermosa, la belleza en tu corazón no se puede describir con palabras ~
Consejos:
1 Juega temprano, no puedes ingresar al templo después de las 4 p.m.
2. Escalar en algunos lugares es bastante duro y estrecho, por lo que debes prestar atención a la seguridad ~
No hables mal del mar en el templo, los monjes lo harán. enfadarse si lo oyen.
Mil años a la vez
Mira el pasado y disfruta del presente en Xijin Ferry.
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Hay un dicho que dice que si no vienes a Xijin en ferry, no cuentas a Zhenjiang. A los ojos de la población local, la antigua calle Xijindu es el "contexto cultural" de Zhenjiang.
Comenzó en las Seis Dinastías, se construyó en los Tres Reinos y floreció en la Dinastía Tang. Se puede ver toda la calle desde las Seis Dinastías hasta la Dinastía Qing. Esta antigua calle, de menos de un kilómetro de largo, puede llevar a la gente caminando durante miles de años.
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El ferry Xijin está construido en la montaña y recorre la calle. Discurre por el antiguo camino de piedra azul hasta el final de la calle. Comenzando desde el Museo de Zhenjiang, que originalmente fue el Consulado Británico, suba docenas de escalones de piedra y atraviese un trozo de ladrillo tallado para llegar a la "Old Western Jin Road" con una historia de miles de años.
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Hay algunos edificios que combinan estilos chino y occidental, en su mayoría áticos, pabellones y pabellones de estilo chino. Hay caminos sinuosos pavimentados con losas de piedra azul en el medio. , dando a las personas una sensación de tranquilidad natural y sencilla.
El Museo de Zhenjiang está construido en la ladera de una colina. El nombre de la montaña es Montaña Yuntai, con una altitud de sólo unas pocas docenas de metros. A lo largo de la pared trasera del museo, la antigua calle Xijin serpentea hacia adentro. En realidad, es un camino de tablones que conecta las colinas.
El ayer se ha convertido en historia y el actual ferry Xijin ha inyectado la connotación de la época. La larga historia, los numerosos monumentos, la ecología sencilla, las costumbres populares sencillas y el comercio tradicional exudan una vitalidad indescriptible.
/Pagoda de Piedra de Zhaoguan/
Cruzando la pagoda de piedra, se pasa junto al Buda.
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En la antigüedad, muchos empresarios creían en el budismo, pero como no tenían tiempo para orar a Buda por la paz, se esforzaron mucho en construir tal Torre de piedra al otro lado de la calle.
Según la interpretación budista, la pagoda es el Buda, por lo que cada vez que la gente pasa bajo la pagoda, se inclinará ante el Buda y recibirá bendiciones a largo plazo.
Esta forma única de adorar a Buda es una prueba de tu sinceridad~
Hoy en día, todavía hay personas mayores que gritan el nombre de Buda al pasar por la antigua pagoda, pero solo rezan por seguridad en el ferry.
Sigue al anciano y reza en voz baja, esperando que el próximo año sea tranquilo y seguro.
/El antiguo emplazamiento del consulado británico/
Un edificio de estilo occidental con un alto índice de producción cinematográfica
@Tu Chong Creative
Ubicado en Xijin Ferry El consulado británico en Sanpo no es muy grande y hay poca gente allí. Puedes tomar fotos como quieras~
Las paredes de ladrillos azules y rojos, y el blanco lechoso. Puertas y ventanas. Mirando hacia atrás, han pasado cien años en un abrir y cerrar de ojos.
@Tu Chong Creative
También hay un jardín de plantas con fuentes fuera del edificio. Vestido con un traje de color claro, caminó por pasillos y jardines. ¡Fácil de disparar desde cualquier ángulo!
El consulado está situado en una montaña, con vistas a la ciudad de Zhenjiang y al paisaje del río Yangtze. También es un buen lugar para ver el paisaje de Zhenjiang.
Las calles están llenas de historias.
Todo es Zhenjiang.
/岛/
Un estudio fotográfico retro donde tomar el té de la tarde.
La isla es un estudio fotográfico retro. Si extrañas los viejos tiempos, creo que deberías venir a verlo.
Si eres un entusiasta de la fotografía, también puedes encontrar aquí personas con ideas afines para intercambiar cámaras digitales y de película.
Si no te gusta el ajetreo, aquí también hay refrescos y cócteles, que pueden ayudarte a escapar del ruido de la multitud en un instante y disfrutar de la tarde tranquilamente. Puedes elegir leer, aturdir o charlar.
小红书@狗太郎
Por supuesto, lo más importante aquí es un estudio fotográfico. Vestidos de novia y fotografías están disponibles.
Ubicación: 1 Yuntaishan Road
/Sala de estudio sur en el segundo piso/
La única librería abierta las 24 horas en Zhenjiang.
Se trata de una antigua casa librería revestida de coloridos azulejos.
Mientras aún estás afuera, puedes ver la pared llena de hiedra y las ventanas de azulejos de colores, ¡lo que hace gritar a la gente!
小红书@ADAI no puede quedarse.
Escaleras de madera antiguas, candelabros retro y luz del sol entrando a través de vidrieras.
Una pequeña mesa individual de madera, una cálida lámpara de mesa de azulejos y ordenadas hileras de estanterías de madera llenas de varios libros.
Todo está bien.
小红书@贝凯
El primer piso es el área de intercambio, que vende café independiente. El segundo piso es el área de lectura, que está llena de libros seleccionados. El tercer piso es un área de exposiciones donde se pueden realizar salones y exposiciones de arte.
Xiao Feijun te dice en voz baja que si eres miembro, te pueden proporcionar alojamiento aquí~
Zhenjiang tiene más que solo tres monstruos y tres peces.
Tienda privada recomendada por locales.
/Guo Ge Noodles/
Una cara que puede ocupar un lugar en el sur
@Tu Chong Creative
Es difícil Creo que uno de los diez nombres más famosos de China proviene de esta pequeña ciudad al sur del río Yangtze. Pot Cover Noodles ha hecho que los sureños se enamoren de los fideos gracias a sus propios esfuerzos.
Zhenjiang Guogai Noodles es famoso por el extraño fenómeno de "hervir la tapa dentro de la olla de fideos". Cocinar la olla a fuego lento en la sopa solo agrega un sabor a madera a la sopa de fideos.
@TUOCHUANGcreative
Pero a los ojos de Xiao Feijun, cuando la gente en Jiangnan come fideos, no les importa el vino. No es que los fideos en sí no sean importantes, sino que. están más obsesionados con ellos. Hay todo tipo de aderezos elegantes, y los fideos picantes de Zhenjiang no son una excepción.
Hay muchos aderezos para los fideos de Zhenjiang, incluido pescado largo (anguila), flor de riñón, salchicha, salchicha grasa, etc.
Existen dos tipos de fideos: los fideos finos y los fideos raspados. Los fideos afeitados tradicionales serán más espesos y masticables. La base de sopa en algunas tiendas también se divide en sopa roja y sopa blanca. La sopa roja es la base de sopa a la que se le agrega salsa de soja. Puedes elegirla al realizar el pedido.
@Tu Chong Creative
La salsa de soja en la sopa roja tiene un sabor especial y los riñones de pescado largos guisados no tienen ningún sabor a pescado.
El sabor es súper tierno, los fragantes puerros secos y el pollo vegetariano están en la boca y los fideos masticables no son demasiado cómodos.
/Crystal Yaorou/
@Tu Chong Creative
La piel es blanca y la pulpa es roja, la salmuera está completamente congelada y los trozos son cristalinos. claro, que lindo.
La carne se parece un poco al jamón listo para comer. Lo mejor es comerlo con vinagre y jengibre rallado. Todos están hechos de carne pura y están llenos de sabor a carne. Comerlos solos será un poco agotador.
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Si bebes té matutino con carne de Zhenjiang Yao, el té estará fragante y la carne estará fragante. Después de un largo período de engorde, puedes conseguirlo y hacer un soporte para tu lengua. ¡Realmente satisfecho!
/Fideos de sangre de pato/
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La sopa de fideos Lao Ya también puede considerarse una especialidad de Jiangsu. Aunque Nanjing es más famosa, se dice que los fideos de sangre de pato favoritos de la gente de Nanjing se originaron en Zhenjiang. La gente de Zhenjiang ama la sopa de fideos Laoya tanto como la gente de Nanjing.
@Tu Chong Creative
La antigua sopa de fideos con pato de Zhenjiang no es peor que la de Nanjing. Los despojos frescos de pato combinados con la rica sopa de pato que se cocina todos los días no son muy sabrosos.
La base de la sopa es rica y deliciosa, y se huele la leche. Después de beber un tazón entero, no sentí ninguna sequedad en la boca, lo que significa que son ingredientes reales y no mezclados.
/explosión callejera/
La anciana en Dashikou apesta hasta la muerte
Una de las serpientes de bocadillos locales en Zhenjiang, solo sale después de la 1:30 todas las tardes. Se dice que muchas personas en Zhenjiang pasan de comer bocadillos a comer comida frita. ¡Recomiendo especialmente el maloliente pollo vegetariano seco!
Pequeño Libro Rojo @ es Han Han.
Después de sacar la cecina apestosa recién frita del cárter de aceite, el jefe pinchará cada cecina apestosa varias veces, la verterá con salsa especial de cinco especias y luego aplicará salsa picante de acuerdo con tu gusto.
Cuando llegué aquí, vi a mucha gente parada y comiendo de los platos, lo que todavía me hacía sentir incómodo. Más tarde, al mirar la comida apestosa que acababa de salir de la olla, Xiao Feijun no pudo evitar levantarse y darle un mordisco. Como era de esperar, quedó crujiente por fuera y tierno por dentro, y lleno de sabor.
Las nuevas especialidades del pueblo de Jiang Bin
Dianping: no responsable de la comida
En comparación con la anciana en el gran mercado, Jiang Bin se esconde en el callejón. Los tallos apestosos especiales de Sinchon también son muy buenos.
Solo tiene tofu seco y salchicha de jamón. El tofu seco cuesta 3 yuanes el manojo y la salchicha de jamón cuesta 2 yuanes la pieza. La salsa es ligeramente dulce, picante y con sabor a ajo, ¡perfecta para Xiao Feijun, a quien le encanta la boca dulce!
Xiao Feijun concluyó: Si te gustan los sabores fuertes, puedes ir a Old Lady Stinky, y si te gustan los sabores frescos y dulces, puedes ir a Jiang Bin Xincun.
Tienda interior Dingji Yijue
Este puesto de comida definitivamente te recordará la tienda de brochetas fritas frente a tu escuela cuando eras niño. Este puesto está obsoleto desde hace muchos años. Cada tarde a las 3:30, hay mucha gente frente al puesto de brochetas fritas en el callejón de este edificio residencial. Las personas que vienen aquí suelen ser antiguos clientes locales, desde bocadillos hasta adultos, y se considera una "marca consagrada" en Zhenjiang.
No se venden muchas variedades, solo salchichas de jamón Rey de Reyes, salchichas a la parrilla y brochetas de lomo, pero las exclusivas brochetas de carne se venden básicamente en multitud.
Las brochetas de lomo aquí son grandes y gruesas, y el precio no es caro. ¡Tres yuanes y una brocheta pueden cumplir tu sueño de comer carne!
La salchicha de jamón también queda crujiente, y queda aún más deliciosa si se fríe con cebollita de verdeo picada.
小红书@Miss Panda
Después de cocinar, puedes agregar condimento en polvo según tu propio gusto. Sabe a carne real tan pronto como le das un mordisco, y cuanto más masticas, ¡más delicioso se vuelve!
/Anchoas al vapor/
Zhenjiang ha sido conocida como los “Tres Peces y Tres Monstruos” desde la antigüedad. Los "tres peces" son las "tres delicias del río Yangtze": la anchoa, el pez espada y el calamar.
Las anchoas que se comen en Zhenjiang son las más gordas y tiernas, principalmente cocidas al vapor sin escamas. Al comer, abre las escamas del pescado y dentro hay pescado blanco. Cuando te lo lleves a la boca, tu boca se derretirá y la plenitud y la dulzura del pescado florecerán en tu lengua. ¡En este momento necesitas efectos especiales para expresar tu alegría!
Esta pequeña ciudad del sur ha sido la encargada de custodiar el río Yangtsé durante miles de años. Ya sea poesía o leyenda, siempre han estado presentes en nuestra historia y cultura con una tendencia imparable, haciendo que Zhenjiang, el hermoso sur del río Yangtze, parezca una frontera más allá de la Gran Muralla.
Es también una combinación de fuerza y suavidad, quizás el mejor retrato de Zhenjiang.
-Fin-