¿Cómo preparar jengibre al estilo japonés?
2. Tome una olla pequeña limpia y no grasosa. En una olla, agregue media taza de agua, 1 taza de vinagre blanco, 30 g de azúcar de roca y dos rosas (roselle). Después de hervir, déjelo enfriar y luego vierta 2 cucharadas de. Vino de arroz (opcional), remoja las rodajas de jengibre y podrás comerlo al cabo de un rato. Cuanto más lo remojes, mejor sabe.
Consejos
Para el jengibre tierno, debes elegir tiras finas, blancas y acuosas. Se agregan flores de roselle durante la preparación para hacer que el color sea más colorido y, por supuesto, no se puede ignorar nada. El jengibre joven producirá color rojo cuando se exponga al vinagre. La proporción de jugo agridulce la puede ajustar usted mismo;
Según el sentido común de salud, comer rábano en invierno y jengibre en verano. El jengibre se come mejor por la mañana, un plato de gachas con jengibre, agrio, dulce y picante, es un acompañamiento refrescante. desayuno de verano.
Datos ampliados:
El jengibre encurtido japonés es un tipo de jengibre encurtido japonés. El jengibre tiene el efecto de provocar sudoración, aliviar los síntomas, calentar los pulmones y aliviar la tos. También tiene efectos desintoxicantes, esterilizantes y antienvejecimiento.
El gingerol del jengibre puede luchar contra los radicales libres de oxígeno que causan el envejecimiento y es mucho más fuerte que la vitamina E. En verano, cuando tienes poco apetito o comes productos del mar crudos demasiado grasosos, come algunos dulces. y las rodajas ácidas del jengibre tienen efectos apetitosos y desintoxicantes.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu: jengibre encurtido japonés