¿Cuál es el alias del hongo?

El nombre científico del hongo es Gynuracusimbua.

Auricularia auricula, también conocida como cilantro, daikon, tofu vegetal, hoja de cuerno morado, es una planta del género Chrysanthemum y Panax notoginseng. Es una hierba perenne alta, de 1,5-2 metros de altura. El período de floración y fructificación es de septiembre a enero. El hongo se come en forma de plántulas, brotes tiernos u hojas tiernas. Tiene una textura suave y tersa y un alto valor nutricional.

La aurícula se puede preparar en sopas, saltear, hervir, servir fría, etc. Tiene un sabor fragante y es tan crujiente y refrescante como comer hongos cuando se mastica, de ahí el nombre Agárico. Se cultiva comúnmente en el norte y el sur. Puede cultivarse como planta perenne en las áreas tropicales del sur y principalmente como anual en el norte.