Algunos médicos dijeron: El cáncer gástrico es causado por comer, entonces, ¿qué alimentos tienen más probabilidades de causar cáncer gástrico?

El cáncer gástrico es el segundo tumor maligno más común en China. El cáncer gástrico es el resultado de una combinación de factores. Su aparición no sólo está relacionada con la dieta, sino también con infecciones, genética y enfermedades precancerosas del estómago. Entonces, en cuanto a la dieta, ¿qué alimentos aumentan el riesgo de cáncer gástrico? A continuación, la ciencia médica lo analizará por usted.

Los alimentos ricos en nitritos pueden aumentar significativamente la incidencia de cáncer gástrico. El nitrito en sí no es cancerígeno, pero el nitrito puede convertirse en nitrosaminas en el jugo gástrico, lo que conduce directamente a la aparición de cáncer gástrico. El nitrito es un conservante de uso común en la tecnología alimentaria moderna. Para lograr una vida útil más larga, la mayoría de los alimentos procesados ​​contienen nitritos, incluidos los bocadillos en bolsas que comemos a menudo.

De nada sirve comer demasiado; seguido de los productos encurtidos que comemos habitualmente, como tocino, salchichas, encurtidos, encurtidos, etc. , y las sobras que han estado almacenadas durante mucho tiempo también contienen cierta cantidad de nitrito, por lo que conviene comer menos. Además de los nitritos, la ingesta excesiva de sodio también puede aumentar la incidencia de cáncer gástrico. Quizás nuestra impresión sobre el sodio todavía tenga que ver con la presión arterial alta. Además de la presión arterial alta, una dieta rica en sal también es un factor causante del cáncer gástrico. Por lo tanto, una dieta baja en sal no sólo es buena para la presión arterial, sino también para nuestro estómago. Además, fumar aumenta el riesgo de cáncer de estómago. Por su salud y la de su familia, se recomienda dejar de fumar.

Comer demasiado de estos alimentos puede causar cáncer, pero comer muy poco de algunos alimentos también puede aumentar el riesgo de cáncer gástrico, como verduras y frutas frescas, proteínas animales, alimentos ricos en vitaminas, etc. Por tanto, una combinación de carne y verduras y una dieta razonable son más propicias para la prevención del cáncer gástrico. Además de la dieta, se deben controlar otros factores de alto riesgo para prevenir el cáncer gástrico, como la infección por Helicobacter pylori, que es un tipo de carcinógeno, especialmente en pacientes con enfermedades o síntomas gastrointestinales. Helicobacter pylori debe erradicarse tempranamente para reducir el riesgo de cáncer gástrico. Algunas enfermedades precancerosas, como la gastritis atrófica crónica, los pólipos gástricos, etc., son como bombas de tiempo enterradas en el estómago. Bajo la acción combinada de múltiples factores, es probable que induzcan cáncer, por lo que se debe realizar un tratamiento temprano para reducir el riesgo de cáncer gástrico. Si hay displasia, hay que estar muy atento, ya que ha entrado en una lesión precancerosa. Si es necesario, se debe realizar un tratamiento quirúrgico.

En resumen, los alimentos ricos en nitritos, como los alimentos procesados, los encurtidos, la dieta rica en sal, el tabaquismo, etc. , aumentará el riesgo de cáncer gástrico, por lo que conviene comer lo menos posible. Al mismo tiempo, una ingesta moderada de proteínas animales, verduras y frutas frescas puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer gástrico. Si ya han aparecido enfermedades precancerosas o lesiones precancerosas, se debe realizar un tratamiento temprano para prevenir la aparición de cáncer gástrico.