¿Cuáles son las especialidades de Hangzhou?
1. Seda de Hangzhou
La seda de Hangzhou es ligera, suave y de color brillante. Ocupa una posición importante en la industria tradicional china del tejido de seda. Las telas de seda desenterradas en Liangzhu hace 4.700 años revelan la larga historia de la seda en Hangzhou.
2. West Lake Longjing
Uno de los diez tés más famosos de China. Se produce en la zona montañosa de Longjing Village, West Lake, ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang, de ahí su nombre. Tiene una historia de más de 1.200 años.
El té West Lake Longjing se divide en grados 1 a 8 según su apariencia y calidad intrínseca. El té premium West Lake Longjing tiene una forma plana y recta, un color verde claro y suave, un aroma fresco, un sabor fresco y dulce y tiernas hojas blancas. El té Longjing recogido durante el Festival Qingming en el pasado se llamaba Mingqian Longjing para abreviar y se llamaba Nuerhong.
3. Té Jingshan
El té Jingshan tiene picos rizados y cordones delgados. El estándar para recoger té de calidad especial es un brote y una hoja o un brote y dos hojas. Se elabora mediante ventilación, inactivación a alta temperatura, recorte y conformación, laminado fino y finalmente secado con carbón.
4. Paraguas de seda de West Lake
Hecho con bambú como hueso y seda como superficie, es ligero y agradable a la vista, tiene una forma hermosa y fácil de transportar. Se la conoce como la "Flor del Lago del Oeste".
Hay muchos tipos de paraguas de seda en West Lake, incluidos paraguas de seda diarios para dar sombra y protección contra la lluvia, coloridos paraguas de arcoíris, paraguas de baile sostenidos por bailarines en el escenario y paraguas de seda acrobáticos utilizados por actores de grupos acrobáticos. caminar sobre la cuerda floja, etc. Más de 10 variedades.
5. Rábano seco Xiaoshan
El rábano seco Xiaoshan es un destacado representante de la tecnología de decapado de Jiangnan. El rábano "Yidao" se deshidrata mediante técnicas tradicionales y su elaboración tarda 300 días. Tiene un sabor fragante, crujiente y suave. El auténtico rábano seco Xiaoshan es "tres secados al sol y dos encurtidos". Después de cortar el rábano en tiras, secarlo directamente al sol sin añadir sal, darle la vuelta tres veces al día y dejar secar al aire.