¿Hay alguna herida donde se puedan comer las orejas de nube?
"El agárico, también conocido como hongo negro, es una especialidad de China. El mejor hongo negro silvestre se produce en Baokang y el condado de Fang, provincia de Hubei, y se consume en China desde hace más de mil años. Sus características son: Contiene un alto contenido de hierro, 100 veces mayor que el de la carne. Se la llama "la carne con mayor contenido de hierro" y "la carne entre los vegetarianos se cree que puede hidratar los intestinos". repone el qi y la sangre. Se informa que contiene sustancias anticancerígenas similares a los hongos. Tiene un efecto inhibidor. Las aceitunas para ensalada se producen en Fangcun Chajiao, también conocidas como aceitunas Chajiao. Son de naturaleza cálida, de sabor dulce y astringente. en el sabor, pueden producir líquido y calmar la sed, limpiar los pulmones y calmar la garganta, promover la digestión y aumentar el apetito.
El hongo de las nubes es un tipo de hongo negro que la mayoría de la gente considera.
En comparación con el hongo negro, el hongo negro es rico en proteínas, hierro y vitaminas. El hongo negro en términos de grasa, calcio, fósforo y otros nutrientes es más alto que el hongo negro. El hongo negro en sí es insípido y solo se usa para cocinar. Tiene los efectos de hidratar, nutrir la piel y reponer el qi. hemorroides y detener el sangrado.
El hongo negro es el cuerpo fructífero del hongo basidiomiceto, que se distribuye ampliamente en moreras y árboles de todo el mundo. Lleva el nombre de los árboles muertos de langosta, sauce y saúco. , bambú y olmo porque se parece a una oreja humana. El hongo puede crecer casi tanto como una rama podrida. Además de los silvestres, también los hay cultivados artificialmente. Para crecer bien, las bacterias (fructifican). cuerpos) tienen alrededor de 2 a 12 cm de diámetro y tienen forma de oreja. En forma de disco o de paraguas, la apariencia cambia mucho. Generalmente crece en racimos y rara vez es solitario. El cuerpo fructífero es carnoso, el interior de la superficie cóncava. Es liso y ligeramente peludo por fuera. Tiene un alto contenido de agua y se encoge hasta convertirse en cuero después de remojarlo en agua y recuperar su estado original. Es un alimento delicioso y de alto valor nutricional. en la medicina tradicional china. La parte medicinal está hecha de morera. La apariencia es suave, translúcida y de buena calidad.
Los vegetarianos suelen referirse a "Liu Erdai Sangu". conocido como hongo de carne, que significa "hongo" para los hongos superiores. El cuerpo y el mango del hongo son de color blanco claro y suaves. En segundo lugar, los "hongos" también se llaman hongos shiitake. Los hongos de flores del norte de Guangdong también se llaman hongos del norte. Los hongos delgados y brillantes se llaman hongos shiitake, con forma de flecha y ligeramente más delgados. Estos tres tipos de hongos son todos hongos comestibles y beneficiosos, pero se diferencian. en forma, tamaño, olor y origen.
Alimento de hongos Agaricaceae, en el mercado, los negros y duros se llaman hongo, y los blandos se llaman nubes. El otro color es blanco, llamado hongo blanco. , hongo blanco, y hongo blanco Sauce - sauce parásito - morera parásita - morera parásita - morera parásita - morera parásita - morera parásita - morera parásita - morera parásita - morera parásita - morera parásita - hongo negro - negro. hongo y Tremella molida, conocidos colectivamente como "Liu'er". Las últimas cuatro mazorcas son difíciles de comprar en el mercado y no son tan realistas como las que contienen Yun'er y Xue'er. proteínas, azúcar, fibra bruta, calcio, fósforo, hierro, niacina, caroteno, vitamina B1, vitamina B2, ergosterol, lecitina, cefalina, esfingomielina, equinocandinas, etc. Entre los azúcares se encuentran el manano, la manosa, la glucosa, la xilosa y el ácido glucurónico. Lo mejor es recoger las mazorcas de primavera en verano.
Hongo de las nubes - valor nutricional
Hongo de las nubes Hongo de las nubes, también conocido como polilla de la madera, pollo de árbol, hongo, hongo negro, etc. , es un hongo comestible que crece en la madera muerta. Debe su nombre a su color marrón claro y a su forma de oreja humana. 1. Valor nutricional El hongo negro es extremadamente nutritivo. Era un producto exclusivo de los antiguos emperadores y tiene fama de "vegetariano". Según los registros del "Libro de los Ritos", las anotaciones del erudito chino Zheng Xuan y el "Libro de los Ritos" escrito por Chen Hao de la dinastía Song, se demuestra que "Yun'er" era un producto exclusivo de la antigüedad. emperadores.
Yun'er es crujiente, tierno y delicioso, y es la comida favorita de la población urbana y rural. Tremella contiene una gran cantidad de carbohidratos, alrededor de un 10% de proteínas y nutrientes eficaces como grasas, fibra, hierro, calcio, fósforo, caroteno, vitaminas B1, B2 y C. Según análisis de laboratorio, cada 100 gramos de hongo negro contiene Hongo. contiene 375 mg de calcio, que es 7 veces mayor que la carpa cruciana; contiene 185 mg de hierro, que es 70 veces mayor que la carpa cruciana; La goma de Tremella fuciformis es muy atractiva. Puede recoger el polvo y las impurezas que quedan en el sistema digestivo humano y expulsarlos del cuerpo. Es un buen alimento saludable para mineros, trabajadores textiles, barberos y trabajadores químicos.
Tremella fuciformis es un preciado material medicinal.
Li Shizhen, un famoso médico de la dinastía Ming, registró en el "Compendio de Materia Médica" que el hongo negro "tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Se utiliza principalmente para reponer el qi y aliviar el hambre". Los trabajadores médicos modernos han hecho nuevos descubrimientos sobre el valor medicinal de Tremella fuciformis. Creen que Tremella fuciformis también tiene la función de eliminar el calor de los pulmones, humedecer los fluidos corporales, eliminar la estasis sanguínea y promover el rejuvenecimiento. El hongo negro también contiene sustancias anticancerígenas y es un alimento medicinal anticancerígeno. Yuner también puede promover la circulación sanguínea en el cuerpo humano y tratar la enfermedad coronaria.
Según determinación de expertos, cada 100 gramos de hongo blanco contienen 10,6 gramos de proteína, 1,2 gramos de grasa, 65,5 gramos de carbohidratos, 7,0 gramos de fibra cruda, 357 mg de calcio, 201 mg de fósforo, y 185 mg de hierro. También contiene vitamina B1, vitamina B2, caroteno, niacina y otras vitaminas, sales inorgánicas, fosfolípidos y esteroles vegetales. El contenido de hierro de Tremella fuciformis es 20 veces mayor que el del apio y 7 veces mayor que el del hígado de cerdo. Es un muy buen alimento natural tonificante de la sangre. El contenido de calcio equivale a 7 veces el de la carpa cruciana. 2. El valor medicinal del hongo de la nube tiene las funciones de mejorar la inteligencia y fortalecer el cerebro, nutrir y fortalecer, nutrir y curar la sangre, nutrir el yin e hidratar, nutrir el estómago y el laxante, limpiar los pulmones y reponer el qi, calmar. y analgésico. La medicina tradicional china cree que Yoona puede "reponer el qi, prevenir el hambre y fortalecer el cuerpo". Tremella fuciformis es rica en celulosa y un tipo especial de goma vegetal, que puede promover la peristalsis gastrointestinal, promover la excreción de alimentos grasos en el intestino. y reducir la grasa de los alimentos absorbida, desempeñando así un papel en la pérdida de peso. El coloide del hongo Tremella puede humedecer los pulmones, limpiar el estómago y los intestinos y puede absorber y excretar las impurezas y los desechos que quedan en el tracto digestivo. Por lo tanto, también es uno de los alimentos saludables importantes para los trabajadores textiles y mineros. Según una investigación de la Facultad de Medicina de la Universidad de Minnesota, también hay una sustancia de ácido nucleico en los oídos nublados que puede reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, lo cual es bastante beneficioso para pacientes con enfermedad coronaria y arteriosclerosis. Los polisacáridos del hongo Tremella tienen efectos anticancerígenos y pueden usarse en la terapia dietética para pacientes con tumores. "Citado de——Baidu