¿Qué comida comes en primavera?
1. Garbanzos
Los garbanzos, también conocidos como col china y verduras de Shanghai, son una de las verduras de temporada de primavera en el sur. Los garbanzos son tiernos brotes de col china, de textura tierna y sabor fragante.
2. Espinacas
La espinaca es conocida como "estudiante modelo nutricional" y es rica en carotenoides, vitamina C, vitamina K, minerales (calcio, hierro, etc.), coenzimas. Q10 y otros nutrientes. A menudo se puede utilizar para hacer sopas, ensaladas frías, sofreír solo, sofreír con platos de carne o combinar platos.
3. Puerros
Los principales nutrientes del puerro son la vitamina C, la vitamina B1, la vitamina B2, la niacina, el caroteno, los hidratos de carbono y los minerales. Los puerros también son ricos en fibra, más que las cebollas verdes y el apio.
4. Bolsa de pastor
Bolsa de pastor La bolsa de pastor tiene un alto valor nutricional y es rica en proteínas, carbohidratos, alcaloides, celulosa, minerales y otros nutrientes.
5. Helecho
La parte comestible del helecho son los tallos y las hojas jóvenes sin expandir. Los productos secos y frescos se utilizan a menudo para sofreír y preparar sopas. Antes de comer, blanquea los helechos en agua hirviendo, luego remójalos en agua fría para eliminar el olor y luego podrás comerlos. El helecho procesado tiene un sabor suave y fragante y, cuando se combina con condimentos, resulta fresco y refrescante. Es un alimento verde típico.