¿Qué comer en primavera? Consuma alimentos calientes a principios de primavera y marzo.

Los alimentos tónicos calientes se deben consumir a principios de primavera y marzo. La primavera regresa a la tierra en marzo, pero la temperatura aún es fría y la gente aún no ha salido del frío del invierno. En este momento, todos deberían comer más alimentos calientes. Por ejemplo: carne de vacuno y cordero, gallinas viejas, ajos, puerros, etc. A principios de primavera, puedes elegir estofado de ternera con rábano blanco. El picante del rábano blanco puede absorber el olor a pescado de la carne, y la ternura de la carne puede neutralizar el picante del rábano blanco, dándole un sabor excelente. Además, el rábano blanco es conocido como ginseng subterráneo, que tiene propiedades diuréticas, hinchantes y eliminadoras de toxinas del organismo. Al mismo tiempo, el rábano blanco es rico en vitamina B, vitamina C y oligoelementos zinc, calcio y hierro. Es más nutritivo si se combina con carne de res. El guiso de carne roja es muy valioso y el rábano se come en primavera.

A mediados de primavera y abril conviene comer más verduras y menos comida picante. Lo mejor es comer verduras de hojas verdes a mediados de primavera. Por un lado, puede complementar la nutrición y, por otro, puede eliminar el calor y reducir el fuego. Las verduras aptas para el consumo en esta época incluyen coliflor, hongo negro, hericium, algas, zanahoria, etc. Todos los vegetales anteriores pueden desempeñar un papel determinado en la limpieza de los cinco órganos internos. La coliflor tiene efectos antioxidantes, el hongo negro puede eliminar toxinas del tracto digestivo, Hericium erinaceus puede mejorar la capacidad antiviral del cuerpo, las algas pueden evitar que las personas absorban plomo metálico y las zanahorias también son un buen plato para eliminar el calor y reducir el calor interno. . Estas verduras son buenas para la salud humana cuando se comen a mediados de primavera.

La comida fría se debe consumir a finales de primavera y mayo, y no es aconsejable comer en exceso. Mayo está muy cerca del verano y el cuerpo humano está muy enojado. En esta época se puede comer carne magra salteada con brotes de frijol mungo, pato viejo guisado con zanahorias, filete de pescado guisado con col china, etc. Estos platos no solo aseguran la nutrición, sino que también reducen el calor interno y desintoxican, permitiendo que todos se adapten lentamente al próximo verano. También puedes cocinar sopa de frijol mungo, sopa de ciruela agria, agua con limón, etc. A finales de primavera. Estas sopas tienen un efecto apetitoso y nutritivo, que puede solucionar hasta cierto punto el problema de la somnolencia primaveral.