Red de conocimientos sobre prescripción popular - Cuidado de la salud en otoño - Lista completa de recetas de sopas nutricionales postoperatorias

Lista completa de recetas de sopas nutricionales postoperatorias

Para los pacientes que están relativamente débiles, ya sea que se trate de una cirugía mayor o menor, dañará en gran medida la vitalidad del cuerpo. Si las personas quieren recuperarse rápidamente después de la cirugía, deben complementar su nutrición y absorber los nutrientes de manera equilibrada. Ahora les contaré una receta completa de sopa nutricional postoperatoria, espero que sea de ayuda para todos

Receta número uno de sopa nutricional postoperatoria: sopa de pollo negro guisada con ñame

Ingredientes

1/4 de pollo sedoso, 150 gramos de ñame, 30 gramos de jengibre, 1 cebolla de verdeo, 8 dátiles rojos, 800 ㏄ de agua, 1 y 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharada de vino de arroz

Elaboración

1. Picar el pollo de hueso negro en trozos pequeños, escaldar en agua hirviendo durante 1 minuto, retirar y reservar.

2. Pelar el ñame, cortarlo en trozos de cocción, escaldar en agua hirviendo durante 1 minuto, retirar y reservar.

3. Pelar y cortar en rodajas el jengibre; quitar la cabeza de la cebolla verde y cortar en gajos, lavar los dátiles rojos y reservar.

4. Pon todos los ingredientes, agua y condimentos en el paso 13 en la olla interior de la olla electrónica, presiona el botón "cocinar", cocina hasta que salte el interruptor, abre la tapa y saca el jengibre. rodajas, las cebolletas son suficientes.

Receta dos de sopa nutricional posoperatoria: sopa de melón de invierno, algas marinas y costillas de cerdo

Materiales

2 costillas, 40-50 gramos de algas secas, 300- 400 gramos de melón de invierno, 3-5 rodajas de jengibre, sal, un poco de vino de cocina

Método

1. Lave las algas secas con agua y déjelas en remojo hasta que estén blandas ( Es mejor dejarlo en remojo durante 6 a 12 horas), cortarlo en trozos de aproximadamente 1 cm (o comprar nudos de algas empapados) y cortar el melón de invierno en trozos grandes con la piel.

2. Primero poner las costillas troceadas en agua hirviendo y escaldarlas ligeramente, luego recogerlas.

3. Coloque las algas cortadas, las costillas, el melón de invierno y las rodajas de jengibre en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto durante 15 minutos y luego cocine a fuego lento durante 1 hora más.

4. Cuando la olla esté a punto de encenderse, agregue sal y un poco de vino de cocción (unas dos o tres cucharadas). Esta sopa tiene un buen efecto para aliviar el calor del verano y disipar el calor.

Receta de sopa nutricional postoperatoria receta tres: Sopa de pollo guisada con champiñones

Ingredientes

1 pollo autóctono, 10 setas shiitake secas, un poco de cebolla de verdeo

Método

1. Lavar y cortar el pollo autóctono en trozos, y primero hervir la sangre.

2. Agrega nuevamente agua a la olla, pon el pollo a fuego alto y deja que hierva, luego baja a fuego lento y cocina a fuego lento.

3. Toma otra olla, agrega. aceite y sofreír los champiñones remojados.

4 Agrega los champiñones fritos al pollo, cocina durante 1 hora y agrega las cebolletas antes de servir.