Lista completa de recetas de sopas nutricionales postoperatorias

Para los pacientes que están relativamente débiles, ya sea que se trate de una cirugía mayor o menor, dañará en gran medida la vitalidad del cuerpo. Si las personas quieren recuperarse rápidamente después de la cirugía, deben complementar su nutrición y absorber los nutrientes de manera equilibrada. Ahora les contaré una receta completa de sopa nutricional postoperatoria, espero que sea de ayuda para todos

Receta número uno de sopa nutricional postoperatoria: sopa de pollo negro guisada con ñame

Ingredientes

1/4 de pollo sedoso, 150 gramos de ñame, 30 gramos de jengibre, 1 cebolla de verdeo, 8 dátiles rojos, 800 ㏄ de agua, 1 y 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharada de vino de arroz

Elaboración

1. Picar el pollo de hueso negro en trozos pequeños, escaldar en agua hirviendo durante 1 minuto, retirar y reservar.

2. Pelar el ñame, cortarlo en trozos de cocción, escaldar en agua hirviendo durante 1 minuto, retirar y reservar.

3. Pelar y cortar en rodajas el jengibre; quitar la cabeza de la cebolla verde y cortar en gajos, lavar los dátiles rojos y reservar.

4. Pon todos los ingredientes, agua y condimentos en el paso 13 en la olla interior de la olla electrónica, presiona el botón "cocinar", cocina hasta que salte el interruptor, abre la tapa y saca el jengibre. rodajas, las cebolletas son suficientes.

Receta dos de sopa nutricional posoperatoria: sopa de melón de invierno, algas marinas y costillas de cerdo

Materiales

2 costillas, 40-50 gramos de algas secas, 300- 400 gramos de melón de invierno, 3-5 rodajas de jengibre, sal, un poco de vino de cocina

Método

1. Lave las algas secas con agua y déjelas en remojo hasta que estén blandas ( Es mejor dejarlo en remojo durante 6 a 12 horas), cortarlo en trozos de aproximadamente 1 cm (o comprar nudos de algas empapados) y cortar el melón de invierno en trozos grandes con la piel.

2. Primero poner las costillas troceadas en agua hirviendo y escaldarlas ligeramente, luego recogerlas.

3. Coloque las algas cortadas, las costillas, el melón de invierno y las rodajas de jengibre en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto durante 15 minutos y luego cocine a fuego lento durante 1 hora más.

4. Cuando la olla esté a punto de encenderse, agregue sal y un poco de vino de cocción (unas dos o tres cucharadas). Esta sopa tiene un buen efecto para aliviar el calor del verano y disipar el calor.

Receta de sopa nutricional postoperatoria receta tres: Sopa de pollo guisada con champiñones

Ingredientes

1 pollo autóctono, 10 setas shiitake secas, un poco de cebolla de verdeo

Método

1. Lavar y cortar el pollo autóctono en trozos, y primero hervir la sangre.

2. Agrega nuevamente agua a la olla, pon el pollo a fuego alto y deja que hierva, luego baja a fuego lento y cocina a fuego lento.

3. Toma otra olla, agrega. aceite y sofreír los champiñones remojados.

4 Agrega los champiñones fritos al pollo, cocina durante 1 hora y agrega las cebolletas antes de servir.