Red de conocimientos sobre prescripción popular - Cuidado de la salud en otoño - ¿Cuáles son los platos de temporada en primavera? ¿Qué debes comer para tener salud en primavera?

¿Cuáles son los platos de temporada en primavera? ¿Qué debes comer para tener salud en primavera?

1. Espinacas

Los tallos y las hojas de las espinacas son suaves, tiernas y deliciosas, y son ricas en vitamina C, caroteno, proteínas, hierro, calcio, fósforo y otros minerales. Además de las verduras frescas, también se pueden deshidratar, secar y congelar. Las espinacas contienen altas cantidades de betacaroteno y hierro y también son una excelente fuente de vitamina B6, folato, hierro y potasio. Entre ellos, el hierro rico puede mejorar la anemia por deficiencia de hierro y hacer que las personas luzcan sonrosadas y radiantes, por lo que se lo conoce como producto de belleza.

2. Bolsa de pastor

La bolsa de pastor tiene un sabor dulce y un carácter ligeramente frío. Puede enfriar la sangre y detener el sangrado, limpiar el hígado y mejorar la vista, eliminar el calor y la diuresis.

3. Repollo

El repollo, también conocido como repollo, son los tallos y las hojas de la col crucífera. Es originaria de la costa mediterránea y ahora se cultiva ampliamente en China. Según su forma se puede dividir en tres tipos: plana, puntiaguda y redonda. Las hojas de col son grandes y gruesas. Es una verdura con alto valor nutricional e importantes funciones para la salud. Es un fármaco anticancerígeno natural. Incluso está incluido en la lista de la Sociedad Estadounidense del Cáncer de las 30 mejores frutas y verduras para combatir el cáncer.