Colección completa de sopa de costillas de cerdo con comida posparto y sopa de costillas de cerdo con melón de invierno

Durante el confinamiento, las madres pueden comer una variedad de alimentos, entre los que se encuentra la sopa, un alimento delicioso que puede ayudar a las madres a recuperarse más rápido. La sopa de costillas es una sopa apta para mujeres embarazadas. La sopa de melón de invierno y costillas de cerdo también se puede preparar con melón de invierno en verano, pero mucha gente no tiene muy claro cómo hacer sopa de melón de invierno y costillas de cerdo. Echemos un vistazo a la colección completa de sopa de costillas para la comida posparto.

1. Sopa de melón de invierno y costillas de cerdo

Ingredientes: chuletas de cerdo o chuletas de cerdo, melón de invierno, jengibre, sal, cebolla verde picada.

Elaboración: Lavar las costillas y picarlas en trozos pequeños, luego escaldarlas en agua hirviendo, quitar toda la sangre de las costillas y reservar. Después de pelar el melón de invierno, quitarle toda la pulpa del interior, cortarlo en trozos pequeños, lavarlo y reservarlo. Hervir una cantidad adecuada de agua en una cacerola limpia, luego agregar las costillas y las rodajas de jengibre y continuar cocinando a fuego lento durante unos 90 minutos. Agregar el melón de invierno y cocinar a fuego medio durante 30 minutos. Al servir, espolvorear con cebolla verde picada y sal.

2. Sopa de raíz de loto y costillas de cerdo

Ingredientes: costillas de cerdo, raíz de loto, jengibre, sal.

Elaboración: Lavar las costillas compradas y cortarlas en trozos, ponerlas en una olla, escaldarlas primero, quitarles la sangre y reservar. Lave y pele la raíz de loto, luego córtela en gajos. Aparte, prepara una cazuela, luego pon en la cazuela las costillas y el jengibre y cocina a fuego lento durante media hora. Después de cocinar a fuego lento durante media hora, agregue la raíz de loto y cocine a fuego lento durante una hora más. Sólo agrega un poco de sal al gusto al momento de servir.