¿Cómo se elabora el tofu japonés?

Preparación del material: 500 gramos de huevos, 500 gramos de leche de soja y almidón de maíz, 10 gramos de sal.

Los pasos específicos son los siguientes:

1. Primero bata los huevos, revuelva la leche de soja y el almidón de manera uniforme y luego revuelva uniformemente.

2. A continuación tamizar los huevos y la leche de soja.

3. Luego cocine al vapor con agua fría.

4. Después de sacarlo de la olla, cúbrelo con papel de aluminio o film transparente.

5. Fuego medio a pequeño, unos diez minutos después de SAIC, ajustar el tiempo dependiendo del tamaño del molde.

6. Después de enfriar, cortar en trozos con un cuchillo, como se muestra en la imagen.

7. Cortar en trozos y sofreír en una olla hasta que el tofu esté ligeramente dorado.