¿Puedo beber vino de arroz durante la menstruación?
En general, se cree que el papel del vino no es más que cuatro aspectos. En primer lugar, puede aliviar la fatiga; en segundo lugar, puede usarse como medicamento para tratar enfermedades; en tercer lugar, puede usarse como vino para cocinar; y lo que es más importante, el vino puede usarse como regalo.
El vino Shaoxing es muy utilizado en medicina. En las recetas de la medicina tradicional china, a menudo se remojan, fríen y cuecen al vapor diversos materiales medicinales en vino de arroz para mejorar el efecto curativo. El "Compendio de Materia Médica" contiene 69 tipos de vinos medicinales que pueden curar enfermedades. Estos 69 tipos de vino medicinal se elaboran todos con vino de arroz, que se puede decir que es el vino preparado más antiguo en China. La famosa farmacia Tongrentang en Beijing encargó especialmente vino medicinal a la bodega Ruanshe Zhang Dongming en Shaoxing. También elaboró un vino especial llamado "Shibai Liutong" para Tongrentang y prometió almacenarlo durante más de 3 años antes de enviarlo a Beijing. Este vino especial también se llama "vino Tongrentang". Hay muchas formas tónicas de utilizar el vino Shaoxing, como remojar dátiles negros y nueces, que no solo nutre la sangre y activa la circulación sanguínea, sino que también fortalece el bazo y el estómago. Es un tónico de invierno apto para todas las edades. La carne de longan remojada y la carne de lichi seca son muy efectivas para las personas con insuficiencia de Qi y sangre y sueño inquieto por la noche. Lavar los huevos con vino es una forma económica de comerlos. Guisar carpa cruciana en una sopa clara puede aumentar significativamente la sudoración de leche en mujeres lactantes. Los loquios posparto no están limpios, use azúcar moreno para calentar el vino añejo, que no solo puede reponer la sangre, sino también eliminar la sangre maligna. La gelatina de piel de burro se cuece al vapor con vino añejo para tratar la anemia y los escalofríos en las mujeres. Beber vino Shaoxing suave también puede estimular el apetito, porque el alcohol, los ácidos orgánicos, las vitaminas y otras sustancias del vino Shaoxing tienen un efecto apetitoso, pueden estimular y promover la secreción de líquido glandular, aumentar la saliva en la boca y el jugo gástrico en la bolsa del estómago. e hidratar la cavidad nasal. Esto estimula el apetito y lo mantiene activo durante mucho tiempo. El vino Shaoxing tiene la función de eliminar el olor, el aroma y el sabor a pescado al cocinar. Los ésteres del vino aportan fragancia a los platos, los aminoácidos pueden aumentar el sabor de los platos y el etanol puede eliminar el olor a pescado del pescado y la carne. En el mundialmente famoso "Menú chino", muchos platos se condimentan con vino Shaoxing, que es un condimento imprescindible en restaurantes, restaurantes y hogares.