¿Cuál es la diferencia entre el filete entero y el filete crudo?

1Diferencias en los métodos de procesamiento

El filete completamente cortado se corta en un matadero normal, manteniendo la forma y textura originales. la carne. El filete cortado original se corta directamente hacia la fibra muscular, manteniendo el sabor y la textura originales.

En segundo lugar, la diferencia entre textura y sabor

El filete entero tiene una textura suave y la textura uniforme de la carne es tierna, jugosa y en capas; Compra lo que necesitas.

En tercer lugar, la diferencia de precio

El filete cortado entero es más caro que el filete crudo porque el método de procesamiento es complejo y la calidad de la carne es uniforme. El bistec entero tiene un alto contenido de grasa y se puede cocinar de diversas formas, como freír, asar y hervir.