La diferencia entre el té Xinlin Yulu y Xinyang Maojian

1. Origen: La ciudad de Enshi está situada en el suroeste de la provincia de Hubei, en el interior de la montaña Wuling, con una precipitación anual de aproximadamente 1525 mm y una humedad relativa de 82. Aquí se produce té famoso y de alta calidad durante todo el año y el Ministerio de Agricultura y el gobierno provincial de Hubei lo han identificado como una zona ventajosa para el té. Las áreas productoras de té Xinyang Maojian más conocidas incluyen la "montaña Wuyun" en la ciudad de Dongjiahe, distrito de Shihe, "Tan Liang" en la ciudad de Shihegang, Hejiazhai y el municipio de Tanjiahe.

2. Producción: En la producción de Enshi Yulu, además del método ecológico, todavía se utiliza el método de cocción al vapor y la mano de obra es más refinada que antes. La tecnología de procesamiento se divide en cocer al vapor, enfriar con ventilador, freír, amasar, freír, dar forma y pulir, hornear, terminar y otros procesos. El té Xinyang Maojian también presta atención a los contenedores de hojas frescas. Utiliza una cesta de bambú suave y transpirable que no aprieta ni comprime. También es necesario enviarlo rápidamente al interior a un lugar fresco para que se seque durante 2 a 4 horas, freírlo en tandas cuando esté fresco y freír las hojas frescas el mismo día. Se elabora tamizando, untando, hirviendo, cociendo al vapor, horneando inicialmente, untando para enfriar, volviendo a hornear, clasificando el té en bruto y volviendo a hornear.