Red de conocimientos sobre prescripción popular - Cuidado de la salud en otoño - ¿Cómo hacer sopa de panceta de cerdo para Ziyue?
¿Cómo hacer sopa de panceta de cerdo para Ziyue?
Ingredientes: 1 panceta de cerdo, 1 hueso de tubo, 1 maní, 1 anís estrellado, rodajas de jengibre, cebolla de verdeo, vino de cocción, sal, 1 pimienta blanca.
Elaboración: 1. Sofreír un puñado de pimienta blanca a fuego lento. Cuando el olor y el color de la pimienta se oscurezcan ligeramente, lo sacamos y reservamos. Si quieres un sabor picante más fuerte, lo mejor es freírlos y luego enrollarlos o triturarlos. 2. Agregue el vino de cocción, las cebollas verdes y las rodajas de jengibre a la panceta de cerdo y déjela hervir. En este momento habrá algunas impurezas flotantes. 3. La panceta de cerdo cocida se encogerá mucho y se endurecerá un poco. Sácalo, lávalo con agua tibia y córtalo en tiras uniformes y gruesas. 4. Ponga los huesos grandes, la panceta de cerdo, la cebolla, el jengibre, el anís y la pimienta blanca en la olla, agregue el vino de cocción y suficiente agua, deje hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento. 5. Remojar parte del maní para quitar el color rojo, agregar el maní en el medio y continuar cocinando a fuego lento. 6. Elige el momento adecuado, de dos a tres horas o más. Sazone con sal 20 minutos antes de servir.
上篇: 下篇: ¿Hay alguien que hiberne? La gente no quiere moverse en invierno y se vuelve perezosa. Se acerca el examen, pero todavía no quiero moverme. ¿Qué debo hacer? ¿Qué debo hacer? ! Buscando escaparSi tuvieras que adivinar una reacción fisiológica, todo el mundo la ha experimentado y, sin duda, sería quedarse dormido. ¿Por qué te quedaste dormido? Además de las cosas comunes que se pueden imaginar, hay falta de circulación de aire, falta de oxígeno en la casa, regreso tardío de casa y falta de sueño prolongada. También podría ser que su cuerpo esté enviando señales de advertencia. Especialmente cuando duermo lo suficiente, todavía tengo sueño al día siguiente. Los durmientes más famosos se remontan a miles de años. Como a menudo se quedaban dormidos en clase, Confucio los regañó por matar madera muerta. La medicina tradicional china cree que las siestas frecuentes indican un mal funcionamiento del bazo y del estómago. Wu Changxin, que se dedica a la medicina tradicional durante más de 30 años y que alguna vez trabajó como profesor visitante en las Facultades de Medicina Tradicional China de Beijing y Hunan, dijo con una sonrisa que Jaeyu no es vago, pero tiene una función deficiente del bazo. . Es hora de rehabilitar a Jaeyu. En los antiguos libros de medicina china se ha registrado durante mucho tiempo que las personas con deficiencias de bazo y estómago son perezosas y propensas a acostarse. La somnolencia en verano se debe a que el calor consume vitalidad y es perjudicial para el espíritu; si a menudo te sientes somnoliento en invierno, significa "insuficiente energía yang o deficiencia del bazo y humedad y calor", dijo Guo Zongzhen, médico de medicina tradicional china en Chang Gung. Hospital Conmemorativo. Las personas que a menudo piensan demasiado, usan su cerebro o controlan su dieta de manera inadecuada a menudo dañan el bazo y nutren la capacidad del bazo para transportarse y transformarse. Cuando el funcionamiento del bazo y del estómago no es bueno, es fácil tener insuficiente Qi y sangre. Debido a la deficiencia de Qi y sangre, el cerebro no recibe suficiente oxígeno, lo que facilita el sueño. El bazo y el estómago son como hermanos gemelos, con funciones complementarias. La función del bazo es digerir los alimentos y transportar nutrientes. "El bazo en la medicina tradicional china es en realidad el páncreas en la medicina occidental", explicó el Dr. Guo Zongzhen. En cuanto al estómago, es el encargado de absorber los alimentos. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, otra función importante del bazo y el estómago es metabolizar la humedad. Cuando el funcionamiento del bazo y del estómago es deficiente y el cuerpo está húmedo y caliente, a menudo no puede disolver eficazmente la humedad, lo que provoca síntomas como pesadez, apatía, letargo u opresión en el pecho. La humedad se caracteriza por ser pegajosa y pesada, lo que dificulta su eliminación. Guo Zongzhen sugirió que la intrusión de humedad se puede reducir desde el exterior y el interior. Por ejemplo, se debe evitar que el ambiente del hogar sea demasiado húmedo, con menos lluvia, agua helada y otros alimentos húmedos y fríos, y comer lo menos posible. Tenga cuidado con los peligros potenciales de la somnolencia excesiva. Según el Dr. Chen Ninghong, director del Centro Médico del Sueño Linkou Chang Gung, actualmente, alrededor del 4-5% de las personas en nuestro país padecen narcolepsia. Además de la imposibilidad de concentrarse en clase o en el trabajo, pérdida de memoria e incluso riesgos para la seguridad, como quedarse dormido mientras se conduce. La somnolencia diurna frecuente es causada por disfunción del bazo y del estómago, falta de sueño o depresión. También puede ser causada por trastornos del sueño y requiere un diagnóstico más detallado. Chen Ninghong dijo que una vez hubo un propietario de una pequeña y mediana empresa de 40 años que "sin saberlo" se quedó dormido mientras conducía y tuvo tres accidentes automovilísticos seguidos. Pensó que simplemente se estaba quedando dormido debido a la falta de sueño y no supo que tenía apnea del sueño hasta que fue a un centro del sueño para que le diagnosticaran. Este síntoma es causado por problemas respiratorios. Las vías respiratorias están bloqueadas. Te despiertas varias veces por la noche y te sientes muy cansado después de despertarte. Tienes sueño fácilmente durante el día e incluso te quedas dormido sin darte cuenta. Los expertos en sueño sugieren que ajustar la dieta o hacer más ejercicio puede mejorar la siesta. El ejercicio puede fortalecer el corazón y los riñones, promover la circulación del qi y la sangre y ayudar a los pulmones a ventilarse. Cuando los pulmones son fuertes, el bazo también lo es. Incluso si hay humedad en el cuerpo, se puede eliminar una a una. Cuando la frecuencia de las siestas es demasiado alta, es necesario consultar a un médico para obtener un diagnóstico. Ofrecemos varios consejos para ayudarle a deshacerse de la somnolencia y adjuntamos una escala de evaluación para comprobar si se encuentra en el nivel de asesoramiento. Consejo 1: come bien y siéntete con energía. Si tienes una reunión por la tarde, para evitar quedarte dormido lo mejor es no comer demasiado y demasiado rápido para no afectar la digestión. Coma menos alimentos fritos y coma alimentos frescos para ayudar a limpiar la sangre y evitar el estancamiento del qi y la sangre. En cuanto al orden de selección de alimentos, se recomienda comer alimentos proteicos como carne o huevos antes de comer alimentos con carbohidratos como arroz o fideos en el almuerzo para evitar aumentar la hormona del crecimiento sérica, provocando somnolencia y afectando las reacciones. Para las personas que a menudo se quedan dormidas y tienen una constitución húmeda y caliente, Guo Zongzhen recomienda una terapia dietética, pero es mejor comprender primero qué tipo de constitución tienen. ¿Qué tipo de cuerpo tienes? a. Tipo de deficiencia de qi del bazo y del estómago: indigestión, tez pálida, falta de energía, heces blandas, diarrea y somnolencia frecuente. Coma la decocción de Xiangsha Liujunzi: puede fortalecer el bazo y el qi y refrescar la mente. (Fórmula: 10 g de ginseng, 12 g de atractylodes, 12 g de poria, 6 g de regaliz, 10 g de pinellia, 9 g de cáscara de mandarina, 6 g de costus, 9 g de amomum villosum) B. Tipo de calor húmedo: letargo, letargo, mareos, amargura en la boca, irritabilidad. (Receta: 9 gramos de genciana, 6 gramos de gardenia, 6 gramos de escutelaria y bupleurum, 9 gramos de rehmannia, 9 gramos de plátano, 6 gramos de Alisma, 3 gramos de regaliz y 6 gramos de raíz de angélica) Recordatorio: En orden para evitar auto-se recomienda consultar a un practicante de medicina china profesional antes de su uso. Consejo 2: Una buena ventilación y suficiente luz para mantener la circulación del aire interior son las condiciones básicas para evitar bostezos. El Dr. Guo Zongzhen citó un estudio realizado en China continental.