Conocimientos y saberes médicos sobre el cuidado de la salud de las personas mayores
1. Las personas mayores deben tener una dieta amplia, sin eclipses parciales, sin amor por la carne, una mezcla de carne y verduras, y con igual énfasis en cereales finos y cereales secundarios, para mantener el equilibrio nutricional.
2. Temperatura adecuada. Los alimentos no deben estar demasiado calientes, de lo contrario quemarán el esófago y el estómago e inducirán fácilmente cáncer de esófago y gástrico. Sin embargo, los alimentos demasiado fríos pueden dañar fácilmente el bazo y el estómago, afectando la digestión y la absorción.
3. Debe quedar suave. Las personas mayores tienen una mala función digestiva y sus dientes se irán cayendo poco a poco. En este momento, ya sea alimento básico, carne u otros platos de papilla, se deben cocinar hasta que estén suaves y triturados para que los ancianos los digieran.
4. Debe ser ligero. Las personas mayores deben comer menos sal y más alimentos ligeros, especialmente aquellos con presión arterial alta, para no afectar la digestión.
5. Debe estar fresco y limpio. Es mejor que las personas mayores no coman alimentos que se hayan dejado durante la noche o que hayan estado almacenados en el frigorífico durante demasiado tiempo. Especialmente en verano, no coma alimentos impuros para evitar provocar enfermedades del tracto digestivo.
6. Comer cada vez más. A medida que las personas envejecen, su función digestiva se debilita y comer en exceso es lo peor para el bazo y el estómago, por lo que se debe comer con moderación y comidas pequeñas con frecuencia. Se puede añadir una pequeña cantidad de alimentos nutritivos entre comidas, como sopa de hongos blancos, sopa de clara de huevo, sopa de semillas de loto, etc.
7. Masticar con cuidado y lentamente. Masticar lentamente puede aumentar la secreción de saliva, ayudar a la digestión, reducir la carga sobre la función gastrointestinal y matar las bacterias.
8. Debería ser temprano. Las personas mayores deben realizar tres comidas por la mañana. Especialmente para la cena, no comas demasiado. Conviene comer algo fácil de digerir, como gachas y sopa. Lo mejor es que las personas mayores se duerman 2 horas después de cenar.
9. El Libro de los Cambios. Los ancianos deben tener un ambiente tranquilo para comer para evitar estimulación adversa durante y después de las comidas que afecte la motilidad gastrointestinal y la digestión.
10. Debe evitarse. Los tabúes se refieren principalmente a la dieta y las enfermedades de las personas mayores. Por ejemplo, los pacientes con calor estomacal y forúnculos no deben comer alimentos picantes, como cebollas, ajos, pimientos, etc. Los pacientes con hiperlipidemia deben ayunar de despojos y grasas animales y comer menos grasas; los pacientes con estómago frío deben ayunar de alimentos fríos y grasosos; los pacientes con enfermedad renal deben limitar la ingesta de proteínas y evitar el azúcar y comer menos dulces;
Muro de eco saludable
Debido a que los órganos internos de las personas cambian con las estaciones, las personas mayores también deben prestar atención a los cambios estacionales en su dieta. En términos generales, las personas mayores deben prestar atención a los siguientes aspectos en su dieta de las cuatro estaciones:
1. Primavera: las personas mayores deben llevar una dieta pobre. Pueden comer más mijo, cebada, arenque y azucenas. , apio, rábano y miel espera.
2. Verano: La dieta de las personas mayores debe centrarse en fortalecer el estómago, aliviar el calor y eliminar la humedad. En este momento, los ancianos deberían comer más frijoles mungo, tofu, carpa cruciana, raíz de loto, sandía, melón amargo y otros alimentos, y comer menos alimentos dulces y grasosos.
3. Otoño: El clima se vuelve más fresco y seco, y las personas mayores deben comer alimentos secos y ácidos. Puedes comer más arroz japónica, cebada, lentejas, huevos, lirios, tortugas de caparazón blando, medusas, miel, etc. y evite la comida picante. 4. Invierno: los ancianos tienen pérdida de esencia Yin, Yin Qi insuficiente y sus extremidades no están calientes. En esta época, las personas mayores deben optar por alimentos que fortalezcan el corazón y los riñones, como arroz glutinoso, soja, cordero, riñón de oveja, carne de perro, arenque, longan, puerro, sésamo negro, etc.
Agua, el elixir de vida para las personas mayores
Notas del Maestro
Las personas mayores suelen sufrir insuficiencia de líquidos corporales, como estreñimiento, disminución de la micción, piel seca e insomnio, malestar, sequedad de boca o lengua roja e insuficiencia de líquidos corporales, etc. Las personas mayores suelen olvidarse de beber agua porque no les gusta beber agua, tienen mala memoria o padecen encefalopatía, por lo que deben mantener el hábito de beber cada vez más veces al día. Li Shizhen, un científico médico de la dinastía Ming, dijo: "El agua es la fuente de todas las cosas. Si no la eliminas, se agotará. El agua es el origen de la vida. Una persona puede pasar mucho tiempo sin comer". año, pero no puede pasar tres días sin beber agua". Zhang Zhongjing, un famoso médico de la dinastía Han del Este, también dijo: "El agua es el elemento vital". aproximadamente el 70% del peso total del cuerpo humano. Es una sustancia esencial para el metabolismo fisiológico humano.
“Una persona es una bolsa de agua andante”. Los procesos vitales como la digestión de los alimentos, la absorción, la circulación sanguínea y la excreción de desechos en el cuerpo humano son inseparables del agua. Por lo tanto, la Sra. Li también recomendó que los ancianos beban más agua para facilitar la digestión y absorción de los alimentos, reducir el estreñimiento, la piel seca, la picazón, la neurastenia, la sequedad de boca y otros síntomas, para que la orina no se obstruya y el metabolismo sea normal.
Al mismo tiempo, el agua también puede prevenir algunas enfermedades comunes en las personas mayores, como el accidente cerebrovascular causado por un infarto cerebral isquémico, que representa más de la mitad de las enfermedades cerebrovasculares agudas, especialmente en las personas mayores, que a menudo ocurren por la noche. Debido a la aterosclerosis, la luz estrecha, la hiperactividad del nervio vago durante la noche, el flujo sanguíneo lento y el espesamiento de la sangre, es probable que se produzca un infarto cerebral isquémico. Las personas mayores que no beben agua con frecuencia y tienen nicturia elevada pueden beber un vaso de agua hervida antes de acostarse y en medio de la noche, lo que puede reducir la viscosidad de la sangre y prevenir o reducir en gran medida el accidente cerebrovascular isquémico.
Además, el agua también puede prevenir el cáncer. Los expertos extranjeros creen que beber 2,5 litros de agua todos los días puede reducir la cantidad y el tiempo de contacto entre los carcinógenos y la pared interna de la vejiga y reducir la incidencia del cáncer de vejiga. Además, beber un vaso de agua hervida todas las mañanas puede limpiar el tracto gastrointestinal, eliminar el quimo que queda entre los pliegues mucosos del tracto digestivo, promover la peristalsis intestinal, ablandar las heces, acelerar la excreción y reducir las sustancias nocivas y carcinógenas en el quimo y las heces. Estimular la mucosa gastrointestinal no solo puede aliviar el estreñimiento y prevenir el estreñimiento habitual, sino también prevenir el cáncer del tracto digestivo. El Sr. Li sugirió que los ancianos beban agua lentamente para evitar toser. Especialmente los ancianos que sufren de edema, enfermedades cardíacas, enfermedades renales y presión arterial alta deben beber con menos frecuencia.
Healthy Echo Wall
Beber agua es la forma más sencilla de mantener la salud, pero beber agua de mala calidad no solo no brindará atención médica, sino que también causará daños al cuerpo. Por eso debes saber qué agua es buena para tu cuerpo y cuál es dañina para tu cuerpo.
1. La mejor temperatura del agua es inferior a 30 ℃.
El agua tibia por debajo de 30 ℃ está más en línea con las funciones fisiológicas del tracto gastrointestinal y no estimulará demasiado el tracto gastrointestinal, no causará vasoconstricción ni estimulará la peristalsis.
2. El agua con sal es buena por la mañana y el agua con miel por la noche.
Como dice el viejo refrán: "Agua salada por la mañana, miel por la tarde". Según la teoría de la medicina tradicional china, el agua salada pertenece al meridiano del riñón. Si bebes una taza de agua ligeramente salada por la mañana, podrás mantener tu energía durante el día. Beber una taza de miel con agua tibia (que no exceda los 60 ℃) por la noche puede nutrir el bazo y el estómago y promover la salud.