En primavera, a los cantoneses les gusta darles a sus hijos sopa de carne magra, que es dulce, deliciosa y buena para el estómago.
Ingredientes de reserva: 20 gramos de ginseng americano, 5 gramos de dendrobium, 50 gramos de carne magra, 2 gramos de sal, cantidad adecuada de agua;
Proceso de elaboración: Paso 1. Prepara el dendrobium y el ginseng americano por separado. Pesa la cantidad necesaria y prepáralo. Simplemente enjuágalo y controla el agua. Puedes remojarlo en agua con anticipación y cocinarlo con el agua de remojo;
El segundo paso es. Lavar un pequeño trozo de carne magra pura y ponerlo en el agua. Cortar la carne magra en rodajas finas, ligeramente finas, poner en la olla las rodajas de carne magra, el Dendrobium nobile y el ginseng americano y añadir 800 ml de agua. a la vez;
El tercer paso, después de que la olla esté hervida, retire la espuma del agua que flota en la superficie de la olla, ponga a fuego lento y continúe cocinando. Durante el proceso, puedes tapar la olla y cocinar hasta que los ingredientes estén completamente cocidos y la carne magra se ponga blanca, aproximadamente una hora y media;
El cuarto paso es que la sopa esté básicamente cocida, sazone con un poco de sal y continúe cocinando por unos minutos para que quede suave. Después de que la sopa esté cocida, apague el fuego, tape la olla y cocine a fuego lento por unos minutos.
La El quinto paso es poner el caldo fino de ginseng americano y dendrobium en un bol y beberlo mientras esté caliente. Está especialmente delicioso.
Mi conclusión es que el ginseng americano y el dendrobium son de gran valor. Si los usa para cocinar sopa de carne magra, el sabor y el valor de la sopa aumentarán un poco. La primavera puede ser nutritiva y nutritiva. Aprenda a preparar sopa de carne magra de los cantoneses y aprenda a utilizarla correctamente. La sopa es fragante y dulce y también puede fortalecer el bazo y el estómago. El bazo y el estómago del niño estarán bien y tendrá más apetito a la hora de comer. No beba siempre caldo de huesos y caldo de pollo. Esta refrescante sopa de carne magra también es una buena opción. Se lo doy a mi familia cada tres o cinco días, es muy saludable. Los amigos a los que normalmente les gusta tomar sopa no deben dejar de aprender a preparar este tipo de sopa. Creo que te enamorarás de él una vez. Más nutritiva que la sopa de verduras y más refrescante que el caldo de huesos.
1. Remoje el ginseng americano y el dendrobium en agua con anticipación, para que los nutrientes de la sopa se integren más completamente en la sopa, pero recuerde hervir el agua remojada juntos. Por supuesto, está bien no remojarlos en agua, porque los materiales medicinales formarán polvo durante el proceso de secado, así que recuerde enjuagarlos con agua limpia antes de comerlos.
2. La sopa es más deliciosa, la carne magra se debe cortar en trozos o trozos pequeños con anticipación, según sus preferencias personales, si le preocupa el frescor del dendrobium, puede agregar unas rodajas de jengibre para cocinarlas juntas para neutralizarlo. La cantidad de sopa es mayor debido a la carne magra, por lo que la olla después de hervir, quedará espuma flotando en la superficie de la olla, recuerde limpiarla.
3. y el agua hay que añadirla de golpe. Todos los ingredientes deben cocinarse en agua fría, y tratar de utilizar una cazuela para que el valor de los ingredientes se libere por completo en la sopa. Por lo general, se necesitan entre una hora y media y dos horas para preparar la sopa. Si quieres levantarte por la mañana, puedes beber sopa directamente. Se recomienda meterlo en la arrocera con antelación y programar el tiempo.
Si crees que este caldo de ginseng americano y dendrobium es bueno, ¡guárdalo para estudiarlo o compártelo con más personas necesitadas!