Cómo pelar castañas

1. Lavar las castañas crudas y ponerlas en un recipiente, añadir un poco de sal, sumergirlas en agua hirviendo y tapar la olla. Después de 5 minutos, saca las castañas y córtalas. La piel de la castaña se caerá junto con la cáscara de la castaña. Este método ahorra tiempo y esfuerzo al quitar la piel de la castaña.

2. Utilice un cuchillo para pelar la cáscara de la castaña, póngala en agua hirviendo y cocínela durante 3-5 minutos. Después de sacarla, póngala inmediatamente en agua fría y déjela en remojo durante 3-5 minutos. Minutos Será fácil pelar las castañas crudas que quieras comer.

3. Después de exponerse al sol durante un día, la cáscara de la castaña se agrietará en este momento. o cocido, es fácil pelar la capa exterior y la fina capa de piel del interior. Sin embargo, las castañas que se van a almacenar no se pueden secar, porque las castañas secas no se pueden almacenar durante mucho tiempo sin una capa de castaña y el sabor no cambiará.

4. Una vez cocidas las castañas, enfriarlas y meterlas en el frigorífico durante dos horas para separar la cáscara y la carne. De esta forma, la piel de la castaña se pela rápidamente y la carne de la castaña queda intacta.