Cómo comer hojas de níspero

Hojas de níspero: Quitar la pelusa, lavar con agua, cortar en tiras y secar al sol.

Hojas de níspero fritas: Limpiar las hojas de níspero, ponerlas en una olla y calentar a fuego lento, sofreír hasta que estén ligeramente carbonizadas y fragantes, sacarlas y dejarlas enfriar, evitando que se guarden en un recipiente seco.

Hojas de níspero asadas con miel: Cortar las hojas de níspero en tiras, añadir miel refinada y una cantidad adecuada de agua hirviendo, mezclar bien, cocinar un poco a fuego lento, sofreír a fuego lento hasta que ya no esté pegajoso, retirar y dejar enfriar.