Algunas personas dicen que no debes darles huevos duros a tus hijos. ¿Cuál es la base?

Un huevo pequeño realmente juega un papel importante en la estructura de nuestra dieta: durante el parto, las mujeres embarazadas agregan huevos a la papilla de mijo cuando los niños crecen, los huevos y la leche deben mantenerse cuando están enfermos y débiles, y comen un huevo para reponer el cuerpo; .. Los huevos realmente han cambiado la forma en que la gente realiza sus tres comidas al día, como huevos cocidos, huevos al vapor, huevos revueltos… tanto es así que muchas veces ignoramos su existencia.

Los huevos son fáciles de cocinar y rentables, y se consideran la mejor forma de complementar la nutrición. Los huevos están estrechamente relacionados con nuestras vidas y nuestra comprensión de los huevos debería ser más profunda.

El valor nutricional y los tabúes del huevo Cuando se trata de huevos, hay que mencionar las proteínas. La proteína de los huevos es de muy alta calidad, con una tasa de absorción de hasta el 99,7%. La calidad de la proteína ocupa el segundo lugar después de la leche materna. Puede complementar la nutrición humana, nutrir el cuerpo, proteger el hígado y mejorar la inmunidad.

A muchos niños no les gusta comer huevos, y los padres pueden decir: ¡Sólo come las yemas! La yema de huevo es rica en lecitina, vitelogenina y colesterol, que pueden mejorar la función del sistema nervioso, mejorar la memoria y tener el efecto de fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia.

Además de las proteínas habituales, los huevos también son ricos en diversos elementos minerales y vitaminas, como fósforo, zinc, hierro, calcio, vitaminas A, D y B. Puede promover el crecimiento y desarrollo de los adolescentes y su rico contenido en hierro también puede nutrir la sangre y mejorar el cutis. El uso de huevos para hacer huevos salados puede aumentar el contenido de calcio a casi 10 veces el de los huevos. Es un muy buen método de suplementación con calcio y puede prevenir la osteoporosis y promover el crecimiento óseo.

Según las encuestas, los huevos pueden reducir el colesterol sérico y prevenir la arteriosclerosis.

A muchas personas les gusta comer huevos duros, pensando que saben mejor y no son tan "secos" como los huevos duros. Sin embargo, en realidad, los huevos duros pueden absorber el 100%, aunque estén duros. -Los huevos cocidos solo pueden absorber alrededor del 80%, y los huevos cocidos contienen bacterias fácilmente, por lo que no se recomienda comer huevos cocidos.

Las personas comunes y corrientes no deberíamos comer más de dos huevos al día. Si nuestro amigo está agotado y débil, podemos aumentar la cantidad adecuadamente, pero no demasiado. Es apropiado que las personas mayores coman un huevo al día.

Cabe destacar que los pacientes con enfermedades renales no deben comer huevos, y los pacientes con dislipidemia y hepatitis no deben comer yemas de huevo. Muchas familias comen huevos por la mañana para complementar la nutrición, pero es mejor no comer huevos con leche de soja, azúcar y otros alimentos, ya que esto puede provocar fácilmente la pérdida de nutrientes y no es bueno para la salud.

Por último, es un buen hábito alimentario insistir en desayunar huevos. Una ración al día es suficiente para la gente corriente, y se pueden añadir dos a las que están embarazadas o adelgazan y hacen ejercicio. Aunque los huevos son deliciosos, no hay garantía de que las altas temperaturas eliminen todas las bacterias, por lo que, desde una perspectiva más saludable, se recomienda cocinar los huevos antes de comerlos.