Pulmones de cerdo guisados con higos: elimina el calor, desintoxica y elimina la fatiga
Pulmones de cerdo guisados con higos
Ingredientes: 150g de pulmones de cerdo, 5 higos, 2g de piel de mandarina, 8g de azúcar de roca, un poco de sal, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de vino de arroz .
Método de trabajo
1. Preparar los materiales.
2. Lavar los higos secos y ponerlos en remojo en agua.
3. Lavar los pulmones del cerdo y cortarlos en trozos para su posterior uso.
4. Poner agua en la olla y añadir rodajas de jengibre a hervir, añadir unas gotas de vino de arroz y luego añadir los pulmones de cerdo para quitar el olor a pescado.
5. Enjuagar los pulmones de cerdo blanqueados con agua y remojarlos en agua fría.
6. Recoger los pulmones de cerdo remojados, filtrar el agua limpia, ponerla en una cacerola, agregar la piel de mandarina, el azúcar de roca, los higos remojados y juntar el agua de remojo de los higos.
7. Poner el guiso en una olla con agua.
8. Tapar la olla y la vaporera o olla de cocción. En llamas.
9. Guisar durante 1 a 2 horas.
10. Sazonar con un poco de sal antes de cocinar y servir caliente. Esta sopa es principalmente dulce. El propósito de agregar sal es resaltar mejor el sabor de la sopa. No demasiada, pero sí menos.
Efecto del guiso de higos sobre el pulmón del cerdo:
Los higos contienen ácido málico, ácido cítrico, lipasa, proteasa, hidrolasa, etc. , puede ayudar al cuerpo humano a digerir los alimentos y promover el apetito, y debido a que contiene una variedad de lípidos, tiene el efecto de hidratar los intestinos y la lipasa y la hidrolasa contenidas en los higos tienen el efecto de reducir los lípidos en sangre y descomponer los lípidos en sangre; , que puede reducir la grasa en los depósitos de los vasos sanguíneos, reduciendo así la presión arterial y previniendo la enfermedad coronaria. Los higos tienen efectos antiinflamatorios e hinchantes y pueden aliviar el dolor de garganta y reducir la hinchazón. Si estos alimentos se combinan entre sí, pueden desempeñar un papel en el cuidado de la salud, especialmente en la pérdida de grasa y peso, que son buenos para reducir la deposición de grasa y prevenir enfermedades coronarias. Es un muy buen método de terapia alimentaria saludable.
Todo el mundo debe estar familiarizado con la introducción detallada de los pulmones de cerdo guisados con higos. El consumo regular de dichos ingredientes no sólo puede eliminar el calor y desintoxicar, aliviar la fatiga, reducir la presión arterial y los lípidos en la sangre, desintoxicar y nutrir el organismo. Piel, pero también complementa el calcio y las vitaminas, mantiene las funciones fisiológicas normales, elimina la fatiga y promueve el metabolismo.