La diferencia entre palitos de masa frita sin alumbre y palitos de masa frita normales

Diferentes materiales tienen diferentes contenidos.

1. Diferentes materiales: En el proceso de elaboración tradicional de palitos de masa frita, se añade alumbre como agente leudante para que los palitos de masa queden más crujientes. Los palitos de masa frita sin alumbre no utilizan alumbre como agente leudante. , pero se pueden utilizar otros productos alternativos, como levadura, bicarbonato de sodio, etc., para lograr el efecto leudante de las barras de masa fritas.

2. Diferentes contenidos: Palitos de masa frita sin alumbre no significa que no contenga aluminio en absoluto, porque el aluminio también existe en otros alimentos o aditivos.