¿Qué tipo de papilla es buena para beber en primavera y verano?

La función hepática es fuerte en primavera y los alimentos ácidos hacen que el qi del hígado sea más vigoroso, lo que lleva a una disminución en la función de digestión y absorción del bazo y el estómago, mientras que los alimentos dulces pueden mejorar el qi del bazo y del estómago y son beneficiosos para la salud. Por lo tanto, la dieta de primavera debería ser más dulce y menos ácida, y la azufaifa es una buena opción entre los alimentos dulces.

1. Gachas de bolso de pastor. Primero, vierta 100 gramos de arroz japónica en una olla, agregue agua y hierva, agregue 100 gramos de bolso de pastor fresco y cocínelo en papilla, y cómalo por la mañana y por la noche. La bolsa de pastor es rica en proteínas y más de 10 tipos de aminoácidos, además de glucosa, sacarosa, lactosa, etc. Es nutritivo y delicioso. La bolsa de pastor también tiene el efecto de prevenir y curar enfermedades comunes en primavera.

2. Gachas de zanahoria. 350 zanahorias, lavadas y picadas, agregar 100 gramos de arroz japónica, agregar agua y cocinar en papilla, comer en el desayuno y la cena o como merienda. Las zanahorias son ricas en caroteno, que después de ser ingerido por el cuerpo puede convertirse en vitamina A, lo que tiene un efecto protector sobre los ojos y la piel. Es muy beneficioso para personas con piel áspera, ceguera nocturna, ojos secos y raquitismo en niños. Generalmente, las personas con diarrea debido a deficiencia del bazo deben utilizar este producto con precaución.

3. Gachas de apio. Lave el apio raíz por raíz, use 150 tallos de apio primaveral cada vez, agregue agua a hervir, tome el jugo y 100 gramos de arroz, cocínelo en papilla y cómalo por la mañana y por la noche. El "Compendio de Materia Médica" registra que cocinar gachas con apio y tallo de arroz tiene el efecto de "eliminar el calor y promover la humedad". En primavera, el exceso de yang del hígado a menudo provoca dolores de cabeza, mareos y ojos rojos. Los pacientes con esta enfermedad o las personas de mediana edad y ancianos suelen comer papilla de apio, que es beneficiosa para reducir la presión arterial y la irritabilidad. La primavera es también la estación en la que los niños contraen sarampión. Si se descubre temprano, también puede cocinar gachas de apio para que su hijo alivie los síntomas superficiales y el sarpullido. Además, la papilla de apio también es adecuada para niños con un fuerte crecimiento y desarrollo.

4. Li Shizhen dijo en "Compendio de Materia Médica" que agregar leche a las gachas de arroz negro puede "nutrir y fortalecer el intestino grueso"... cocinar gachas en primavera es muy adecuado para los ancianos. Utiliza 100g de arroz negro para cocinar las gachas. Cuando la papilla esté lista, añade medio litro de leche fresca y tómala en ayunas por la mañana y por la noche.