¿Cuáles son algunos platos fríos caseros aptos para el verano?

En verano la gente tiene mal apetito, por eso los aperitivos son especialmente importantes para refrescarse y aliviar el calor. Creo que estos platos fríos son fáciles de hacer y deliciosos para probar en casa.

1. Huevo y tofu en conserva

El huevo y tofu en conserva son platos fríos y platos combinados. Las principales materias primas son los huevos en conserva y el tofu. El sabor es ligeramente picante, la artesanía es compleja y la dificultad de cocción es elemental. Los huevos en conserva pueden estimular los órganos digestivos, estimular el apetito, promover la digestión y absorción de nutrientes y reducir la presión arterial. El tofu es rico en nutrientes y contiene hierro, calcio, fósforo, magnesio y otros oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. Se le conoce como "carne vegetal".

Huevo en conserva mezclado con tofu

2. Raíz de loto fría

Preparar rodajas de raíz de loto, pimientos rojos y verdes, chile en polvo, vinagre y aceite de sésamo. Es sencillo de hacer.

Raíz de Loto Fría

3. Gambas Frías

Ensalada de Gambas

Se limpian las gambas quitando las líneas de las gambas.

2. Hervir los camarones bajo el agua en una olla hasta que estén cocidos.

3 Sacar y escurrir el agua.

4 Cortar en dados el pepino y el pimiento rojo.

5 Añade los camarones cocidos.

6 Añade el ajo picado, la sal, el vinagre, el azúcar y el aceite de sésamo.

7 Remueve uniformemente y sirve en un plato.

Hay miles de deliciosos platos fríos y hay muchos más deliciosos esperando que los desbloquees.