¿Qué alimentos tradicionales se comen durante el equinoccio de primavera y los períodos solares?
¿Qué comer en el Equinoccio de Primavera? 1. Verduras de primavera
En el pasado, existía una costumbre sin escrúpulos en la ciudad de Cangcheng, Kaiping, entre las cuatro ciudades (ahora Heshan es la quinta ciudad) llamada Xie. ¿Comer verduras de primavera durante el equinoccio de primavera? . ? ¿Verduras de primavera? Esta es una especie de amaranto silvestre. ¿Cómo lo llaman los lugareños? ¿Hao Chunbi? . El día del equinoccio de primavera, todo el pueblo fue a recoger hortalizas de primavera. Cuando se alimenta en la naturaleza, tiende a ser verde y delgada, del largo de una mano.
Cuando recoges verduras de primavera, ¿sueles tener filetes de pescado en casa? ¿Hacer sopa? , ¿cómo se llama? ¿Sopa de primavera? . Hay un tintineo:? La sopa de primavera llena los órganos internos y limpia el hígado y los intestinos. Toda la familia, mayores y jóvenes, está segura y saludable. ? A partir de la primavera del año, la gente todavía reza por la paz y la salud en casa.
2. Zanahorias pequeñas
La gente de Yangzhou también tiene la costumbre de comer rollitos de primavera rellenos de bollos al vapor o rábano rallado en el equinoccio de primavera. Comer rábano en este momento no solo puede ventilar el aire hacia arriba y hacia abajo, sino que también ayuda a disipar enfermedades y aliviar la somnolencia.
Entre las diversas hortalizas para el cuidado de la salud en primavera, el rábano es el que mejor efecto tiene. El rábano blanco tiene la función de eliminar el calor, promover la producción de líquidos, regular el qi, digerir los alimentos y resolver la flema. El rábano crudo tiende a eliminar el calor y promover la producción de líquidos, mientras que el rábano cocido tiende a promover el qi y promover la digestión. Puede usarse para prevenir síntomas como tos con tendencia a tener flemas, dolor de garganta, anorexia, distensión abdominal y estreñimiento. La medicina moderna cree que el rábano tiene un buen efecto diurético y la fibra que contiene también puede favorecer la defecación y ayudar a perder peso. Si quieres utilizar el rábano para desintoxicarte, puedes optar por comerlo crudo, hacer jugo, comerlo frío o encurtirlo.
3. Dando vueltas
Según la costumbre del antiguo Beijing, para alejar el mal y rezar por bendiciones, uno come burros y da vueltas durante el equinoccio de primavera. El origen de Donkey Rolling es extraordinario. Sus materiales de procesamiento incluyen fideos de arroz con ruibarbo, soja, pasta de frijoles rojos, azúcar blanca, aceite de sésamo, osmanthus, tiras de cerdo verde y semillas de melón, que son suficientes para cumplir con los requisitos de la "Dieta Nutricional". Directrices" para ingredientes diversificados. Su producción se divide en tres procesos: confección de preformas, llenado y conformado. ¿Finalizado? ¿Dando vueltas? La capa exterior está recubierta con harina de frijol, de color amarillo dorado, el relleno de frijol es dulce, suave en la boca y tiene un sabor único. Es un manjar apto para todas las edades.
4. Pastel de sol
Pastel de sol, ¿paso a paso? . Según la costumbre del antiguo Beijing, se adora al dios sol en el equinoccio de primavera. Por favor. Come pastel de sol. Los suncakes no son sólo un homenaje al equinoccio de primavera, sino también un alimento de temporada. ¿Qué quiere decir esto? ¿Está el sol alto? . No sólo eso. ¿Pastel de sol? ¿El significado es hermoso y la ambientación del arroz glutinoso y los rellenos también está en consonancia con la primavera? ¿Debo omitir la acidez y aumentar la dulzura? Concepto de atención médica.
Cómo mantener primero la salud y recuperar el espíritu
El sol brilla intensamente en primavera, el viento es suave y soleado, el espíritu debe estar relajado, de mente abierta, optimista, frenar la depresión y la ira, y nutrir la naturaleza. Salir a caminar durante las vacaciones, viajar por montañas y ríos y cultivar su temperamento hará que su qi y su sangre fluyan suavemente y le darán energía.
En segundo lugar, mantente alejado del frío
En primavera, acuéstate tarde y levántate temprano, realiza más actividades al aire libre, estira el cuerpo y haz que el día tenga más energía. En primavera, se debe prestar especial atención a protegerse del frío, nutrir el yang y recolectar el yin. De acuerdo con las características del clima a principios de primavera, que al principio es frío y cálido, no se puede reducir la cantidad de ropa. Si te quitas la ropa de invierno demasiado pronto, es muy fácil resfriarte y dañar los pulmones, provocando. enfermedades respiratorias. ¿de acuerdo a? ¿Hace mucho frío en primavera y otoño? Para adaptarnos al clima cambiante de la primavera, debemos ponernos o quitarnos ropa según cambia la temperatura.
En tercer lugar, ajusta tu dieta
El metabolismo es fuerte en primavera, por lo que la dieta debe ser dulce, cálida y nutritiva. El principio de fortalecer el bazo y fortalecer el yang es evitar alimentos demasiado ácidos, ligeros y sabrosos, grasosos y fríos, especialmente no agregar demasiados alimentos picantes y picantes, como ginseng, asta de terciopelo, acónito, licores, etc. , para evitar añadir calor y calor interno. En primavera, conviene comer más alimentos ricos en proteínas y ricos en minerales y vitaminas (especialmente vitamina B). Especialmente diversas verduras amarillas y verdes, como carnes magras, productos de soja, huevos, zanahorias, coliflor, col china, pimientos morrones, apio, espinacas, puerros, etc. Además, también debes tener cuidado de no comer en exceso bebidas frías y otros alimentos demasiado pronto para evitar dañar el estómago y el yang.
En cuarto lugar, el deporte
El plan del año es la primavera, y la primavera es la mejor estación para la inversión física. El aire en primavera es fresco y este ambiente es más propicio para ahuyentar lo viejo, absorber lo nuevo y nutrir los órganos internos. Más ejercicio en primavera mejorará la resistencia a las epidemias y enfermedades de los conejos, reducirá la aparición de influenza y otras enfermedades durante todo el año y hará que las personas piensen más rápidamente y se cansen menos fácilmente. Las personas pueden elegir actividades al aire libre según su edad y condición física, como Tai Chi, trotar, volar cometas y salidas de primavera.
Cálido recordatorio de que la primavera es cálida y ventosa, lo cual es perfecto para el crecimiento bacteriano. Los virus y otros microorganismos pueden causar fácilmente influenza, neumonía, bronquitis, meningitis, escarlatina, paperas y miocarditis viral.
Por lo tanto, debemos prestar atención a la higiene, lavar la ropa y los edredones con frecuencia, eliminar las plagas, abrir las ventanas para ventilar, mejorar nuestras capacidades de defensa y acudir menos a los lugares públicos durante las epidemias para evitar contagios. La primavera también es una estación de transición con climas alternos; Las personas no prestan atención a la atención médica o pasan demasiado tiempo comiendo alimentos picantes que pueden provocar incendios, que luego pueden ser provocados por espíritus malignos estacionales. Algunas enfermedades antiguas son fáciles de recaer, como la migraña, la faringitis crónica, el asma alérgica, la hipertensión, el infarto de miocardio, las enfermedades mentales, etc. , y se debe prestar especial atención a la prevención en todos los aspectos de la alimentación, el vestido, la vivienda y el transporte.
Adivina qué te interesa: 1. ¿Qué alimentos tradicionales se come en el equinoccio de primavera?
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