Cómo preparar una nutritiva sopa de pollo para la comida posparto

1. Materiales de preparación: 1 gallina, 25 g de Codonopsis pilosula, 30 g de Angelica sinensis, 30 g de ñame, 30 g de azufaifa, 10 g de baya de goji.

2. Complementos: 1 cucharadita de sal, 5g de jengibre.

3. Lavar la Codonopsis pilosula, la raíz de angélica, la azufaifa, la baya de goji y el ñame, y cortar en rodajas el jengibre.

4. Escaldar la gallina en agua hirviendo, quitarle la espuma, ponerla en una cazuela con Codonopsis pilosula, raíz de angélica, dátiles rojos y ñame, añadir suficiente agua, llevar a ebullición a fuego alto. Y cocine a fuego lento durante 3 horas, no abra la tapa durante este tiempo.

5. Por último añadir la baya de goji y un poco de sal.