Red de conocimientos sobre prescripción popular - Cuidado de la salud en otoño - ¿A dónde pertenece el rosbif de Caoxian?

¿A dónde pertenece el rosbif de Caoxian?

El rosbif en el condado de Caoxi'an ha sido cuidadosamente procesado mediante marinado, cocción y otros procesos. La carne está podrida, fragante y roja.

(Heze)

El "carne asada Cao Xi'an" es un plato famoso en Caozhou. La carne de res es de color rojo, brillante y de textura tierna. Se puede cortar en trozos y comer caliente o en rodajas y comer frío. Es muy fragante y apetitoso, y su historia de producción se remonta a finales de la dinastía Song.

El "Cao Xi'an Roast Beef" es la materia prima preferida del ganado vacuno en el suroeste de China. Debido a la estricta selección de carne, diversas técnicas, diversos condimentos y excelente producción, su proceso tecnológico no es conocido por los forasteros. Después de la prueba del tiempo, el proceso de producción del "Cao Xi'an Roast Beef" es más científico. El "asado de carne Cao Xi'an" es principalmente comida halal, y Mi's de Dongguan es particularmente bueno en esta habilidad. Por eso, el "Rosbif Cao Xi'an" se llama "Rosbif Mijia" y se le conoce como carne auténtica. La mayoría de los puestos individuales se concentran en Dongguan, la sede del condado. El departamento industrial y comercial ha colocado un cartel que dice "Rosbif del condado de Cao Xi'an" y ha sido designado como un alimento famoso de Shandong.

Durante la producción, se selecciona ganado sano de entre 3 y 4 años, el imán de la mezquita lo sacrifica y luego se seleccionan los ingredientes. Cada vaca sólo puede utilizar como material el "núcleo de músculos y patas" de sus cuatro patas (generalmente una vaca puede transportar de 60 a 70 kilogramos). Elimina tendones, piel, grasa, etc. , cortado en trozos de aproximadamente la mitad de un malicioso y marinado en un barril grande lleno de condimentos y nitratos durante tres a cinco días (dependiendo de los cambios estacionales y la temperatura). Este proceso es muy importante. La carne estofada se cocina en una olla con más de diez tipos de preciadas medicinas chinas. Una vez que la carne esté bien cocida, escurrir y reservar.

En el extranjero, la carne de vacuno se cocina generalmente al vapor, hervida, guisada y estofada. La mayoría son carne de res especiada y salsa de soja, pero el "rosbif Cao Xi'an" es diferente, tanto en color como en sabor. Después de más de diez pasos, el último paso crucial es "freír". El método es muy novedoso. Si la temperatura del aceite es alta, el aceite se quemará y si está frío, el aceite quedará grasoso. Poner en la olla un poco de aceite de sésamo molido, y cuando esté cocido a cinco o seis grados, echar lentamente la carne cocida y sofreírla un poco, sacarla y comerla. La carne terminada es de color marrón rojizo y se puede cortar en rodajas y emplatar sin ningún condimento. Sin embargo, la carne caliente no se debe cortar en rodajas. A la hora de comer, puedes cortarlo en trozos y ponerlo en tortitas de sésamo. El sabor no es menor que el de la "pizza" occidental. Tiene un sabor único y un retrogusto largo. El "rosbif del condado de Cao" es como el carácter de la gente de Shandong: de hecho, dos o tres piezas pesan una libra y no tienen humedad. La carne frita debe conservarse, especialmente en otoño e invierno. Se puede dejar a temperatura ambiente durante varios días sin afectar la calidad y se puede utilizar como un regalo de moda para familiares y amigos que visitan o para entretener a invitados.

Desde una perspectiva de salud, la carne de res puede nutrir el bazo y el estómago, reponer el qi y la sangre y fortalecer los músculos y huesos. La carne de vacuno tiene un sabor dulce y un carácter cálido, y es rica en proteínas, hierro, calcio, fósforo y vitaminas B1 y B2. La proteína contiene una gran cantidad de aminoácidos y tiene un alto valor nutricional. La carne de res tiene un alto contenido de grasas, por lo que las personas con colesterol alto deben consumirla con precaución.

上篇: He estado gritando consignas últimamente y mis cuerdas vocales están un poco lesionadas. ¿Qué debo hacer? Por favor gracias. La garganta no es sólo la única vía para respirar normalmente, sino también un importante generador de sonido. Por eso, todos deberían prestar atención a proteger sus propias voces, especialmente los profesores, actores y locutores. En primer lugar, debemos prestar atención a las actividades al aire libre, mejorar las defensas del organismo contra las enfermedades y evitar la faringitis y laringitis. El segundo es desarrollar el hábito de la higiene de garganta. Enjuáguese la boca con agua antes y después de las comidas y beba más té en horarios habituales para mantener la garganta limpia. Fumar y beber se debe hacer con moderación, de lo contrario irritará la garganta y provocará inflamación crónica. Si le molesta la garganta, le pica, está seca o le arde, puede utilizar la fumigación con calor. El método consiste en respirar en una taza o tetera caliente por la boca y el malestar pronto desaparecerá. También puedes verter unos 30 ml de tintura compuesta de benjuí en una tina grande que contenga unos 500 ml de agua hirviendo y respirar el aire caliente. Puedes utilizar crisantemo, madreselva o esturión como té. Muchos XX tienen este problema y mi voz también. Copie algunas recetas como referencia: no importa la causa de la ronquera, se caracteriza por congestión e hinchazón de las cuerdas vocales y los tejidos circundantes. Los siguientes métodos son más efectivos. 1. Coma hongo blanco mezclado con él. Lave el hongo blanco hasta que se hinche, córtelo en tiras, escaldelo con agua hirviendo, luego enjuáguelo con agua hirviendo fría, luego agregue vinagre y cómelo dos veces al día, sin límite de alimentos. Mejorará después de 2 días. . 2. Agregue el apio. Lavar el apio, cortarlo en trozos, blanquearlo en agua y mezclarlo con vinagre, un plato pequeño a la vez, dos veces al día. 3. Beba té fuerte. Vierta 25 gramos de hojas de té en una taza grande de té fuerte con agua hirviendo, enfríe y beba regularmente. 4. Fengyoujing atrae a la gente. Pon unas gotas de esencia Fengyou en un pañuelo limpio, colócalo en tus fosas nasales e inhala, de 4 a 6 veces al día. 5. Aplique una compresa fría en el cuello. Remoje una toalla en agua fría o helada y aplíquela en la parte frontal del cuello y la garganta durante unos 20 minutos, 3 o 4 veces al día. 3. Entonces tienes que probar el té de huevo – té de huevo (para el dolor de garganta y la ronquera). Tome un huevo fresco, rómpalo en un tazón de arroz para hacer huevo líquido, hierva un poco de agua hirviendo, vierta el huevo líquido para hacer que el huevo caiga, agregue un poco de azúcar y aceite de sésamo, bébalo mientras esté caliente. Este es el legendario té de huevo. Cómo proteger tu voz ronca es un problema común para las personas que necesitan hablar durante mucho tiempo o que usan su voz de manera incorrecta. Si la ronquera persiste durante más de dos semanas, lo mejor es consultar a un otorrinolaringólogo para que lo examine y le dé tratamiento. En términos generales, el silencio es el mejor tratamiento para la ronquera. En cuanto a los callos de las cuerdas vocales, no es necesario realizar cirugía. Primero se puede realizar terapia del habla. Cuando el nódulo es demasiado grande o la logopedia falla, es necesaria la microcirugía laríngea endoscópica. A continuación se ofrecen algunos consejos para proteger su voz en la vida diaria: 1) Limite el tiempo de conversación fuera del trabajo y reduzca las largas charlas o llamadas telefónicas innecesarias. 2) Hable a un volumen adecuado y haga buen uso del micrófono para solucionar el problema del volumen insuficiente. 3) Habla despacio, haz pausas e inhala con frecuencia entre palabras y no alargues una palabra. 4) El tono al hablar no debe ser demasiado bajo ni demasiado alto, y no agregue prefijos al acento de cada oración. 5) Hablar en voz baja es una forma incorrecta de hablar. 6) Cuando hable durante mucho tiempo, beba mucha agua tibia para mantener la garganta húmeda. 7) Trate de hablar fácilmente con el abdomen (es decir, Dantian), y no hable con el pecho ni tense los músculos del cuello. 8) No fume, beba ni coma alimentos picantes o fritos, como té fuerte, café, chile, chocolate, bebidas frías, etc. 9) Evite carraspear o toser a la fuerza. Duerma lo suficiente y no coma demasiado antes de acostarse. Haga ejercicio adecuadamente y mantenga un estado de ánimo feliz y relajado en todo momento. 12) Cuando estés resfriado, intenta hablar lo menos posible. En este momento debes beber más agua tibia y cuidar tus cuerdas vocales. 13) Pastillas para la garganta, Luo Han Guo, pasta de níspero o Peng Hai 5. Entonces, ¿cómo proteges tu voz? Los expertos hacen las siguientes sugerencias: 1. Beba mucha agua y evite el alcohol y el café. Mantener el equilibrio hídrico en el cuerpo puede hidratar completamente las cuerdas vocales. 2. No fume, ni siquiera de forma pasiva, porque fumar aumentará significativamente el riesgo de cáncer de garganta. 3. No uses demasiado tu voz. No grites ni hagas ruidos fuertes en lugares ruidosos. Si se siente seco o ronco, deje de hablar. Mantenga su voz normal, ni demasiado alta ni demasiado baja. Hablar en voz baja no es bueno para proteger la garganta. 4. No te aclares demasiado la garganta. Porque cuando haces esto, el aire hará vibrar violentamente las cuerdas vocales, dañándolas. Si le duele la garganta, tome un sorbo de agua o tráguela. Pero si tiene que seguir aclarándose la garganta, haga que su médico lo revise. Podría ser enfermedad de reflujo, alergias, etc. 5. Trate de no hablar cuando su voz esté ronca debido a un resfriado o una infección. 6. Cómo proteger la garganta no es solo la única forma de respirar normalmente, sino también un importante generador de sonido. Por eso, todos deberían prestar atención a proteger sus propias voces, especialmente los profesores, actores y locutores. En primer lugar, debemos prestar atención a las actividades al aire libre, mejorar las defensas del organismo contra las enfermedades y evitar la faringitis y laringitis. 下篇: Tres resúmenes del trabajo de los ingenieros de HVAC