¿Cómo comer Shaguo seco después de secarlo?

El azafrán seco puede ser fresco o directamente seco. ¿Cómo se come el sagú seco?

El Shaguo seco se puede comer directamente o remojar en agua para beber. Al hacer frutos secos de arena, lave los frutos de arena, córtelos en rodajas y quíteles el hueso. Tenga en cuenta que el hueso de los frutos de arena es venenoso y afecta el consumo, por lo que debe quitarse. Tome 1 gramo de bisulfito de sodio y póngalo en 500 ml de agua fría para preparar una solución. Agrega las rodajas de salvia y déjalas en remojo durante 30 a 40 minutos, luego enjuágalas con agua limpia. Poner las rodajas de Shaguo en la olla, agregar 1000 ml de agua fría, hervir a fuego alto durante 5 minutos, retirarlas rápidamente y ponerlas en agua fría para que se enfríen. Saca las rodajas de fruta arenosa, colócalas en un cajón de bambú para escurrir el agua y déjalas secar al sol.

De hecho, para algunas variedades con bajo contenido de azúcar, el contenido de humedad se puede cosechar cuando entre el 80% y el 90% de los frutos están maduros y deshidratados. Flujo del proceso: frutas frescas → lavado de frutas → pelado con vapor (escaldado) → secado al vacío (deshidratación) → envasado → conservación. Los frutos secos deshidratados se pueden utilizar como producto comestible o como ingrediente en pasteles y sopas.