Red de conocimientos sobre prescripción popular - Cuidado de la salud en otoño - Introducción a Li Jingdong
Introducción a Li Jingdong
Li Jingdong, director del Departamento de Cirugía General del Hospital Afiliado de la Facultad de Medicina del Norte de Sichuan, profesor, becario postdoctoral, académico que regresó de estudiar en los Estados Unidos y Japón, tutor de maestría, director del Departamento de Endoscopia Base de Capacitación en Tecnología de Diagnóstico y Tratamiento del Ministerio de Salud y Departamento de Cirugía Hepatobiliar y Pancreática de la Facultad de Medicina del Norte de Sichuan Jefe del Instituto de Enfermedades Intestinales, uno del primer grupo de expertos jóvenes y de mediana edad con contribuciones destacadas de Sichuan Departamento Provincial de Salud, candidato de reserva para líderes académicos y técnicos en la provincia de Sichuan, miembro de la rama china de la Asociación Internacional Hepatobiliar y Pancreática, miembro de IASGO, líder adjunto del Grupo Colaborativo de Cirugía Tiroidea Provincial de Sichuan, miembro del Órgano Provincial de Sichuan Comité de Trasplantes, miembro del Comité de Cirugía de la Asociación Médica de Sichuan, miembro del Comité Permanente del Comité de Cáncer de Hígado de Sichuan, director adjunto del Comité de Cirugía Digestiva de Nanchong, director adjunto del Comité de Cirugía de Nanchong, "experto en reseñas para revistas como "Revista china de médicos", "Oncología clínica china" y "Revista de la Facultad de Medicina del Norte de Sichuan".
上篇: 下篇: ¿Qué tipo de agua azucarada hay? Sirope de Tremella y Pera Blanca de Shui Meiren: Ingredientes: Tremella (1), Sydney (1), Dátiles Rojos (15), Azúcar de Roca (8 cucharadas) 1. Remojar la Tremella en agua durante 1 hora y espera hasta que se empape, corta los tallos de las flores y enróllalos. 2 Lavar los dátiles rojos, cortarlos por la mitad y quitarles el corazón, lavar las peras, pelarlas y cortarlas en trozos. Hervir media olla de agua, agregar los dátiles rojos, el hongo blanco y los cubitos de pera, tapar y cocinar a fuego medio durante 20 minutos. Consejo 1 de MasterChef. Al hervir agua azucarada, remueve el contenido de la olla con una cuchara de vez en cuando para que se caliente uniformemente y evite que se pegue a la olla. 2. Los dátiles rojos son de naturaleza cálida y tienen el efecto de nutrir la sangre. Los dátiles rojos con semillas son de naturaleza caliente. Se recomienda quitar las semillas antes de cocinarlos. 3. No es recomendable utilizar agua caliente para remojar el hongo Tremella, lo mejor es remojarlo en agua limpia para evitar la pérdida de nutrientes. Al comprar Tremella fuciformis, lo mejor es elegir Tremella fuciformis de color amarillo claro. Es posible que el hongo blanco haya sido fumigado con azufre. 4. Tremella fuciformis, también conocida como hongo blanco, contiene coloide natural que puede hidratar la piel durante mucho tiempo y eliminar el cloasma y las pecas faciales. También tiene los efectos de humedecer los pulmones y nutrir el yin, nutrir el estómago y promover la producción de líquidos, eliminar el calor y activar la circulación sanguínea y fortalecer el cerebro y el corazón. 5. El verano es la estación popular para la conjuntivitis y las altas temperaturas pueden provocar fácilmente un golpe de calor. Beber este jarabe con regularidad no solo puede aliviar el calor del verano y mejorar la vista, sino que también es eficaz para la sequedad de boca. Jarabe de algas y frijol mungo: Ingredientes: 200 g de frijol mungo, 25 g de algas mungo, 2 g de vainilla (también llamada hierba apestosa)/1 trozo pequeño de piel de naranja seca, cantidad adecuada de azúcar de roca y agua: 1. Frijol mungo: lavar y dejar en remojo media hora si te da pereza reservar. Si quieres que sepa bien, retira las cáscaras del frijol mungo. 2. Cáscara de vainilla/mandarina: Si agrega cáscara de mandarina, remójela en agua, raspe y luego lávela. Si es vainilla, simplemente lávala. Pica las que te gusten comer, si no te gustan las que tienen un sabor fuerte córtalas en trozos grandes, pero no las sueltes. Si no lo pones perderá su sabor. 3. Algas: Remojar y cortar en trozos pequeños. Si te gustan las sabrosas, córtalas más anchas. Si te gustan las más delicadas, córtalas más finas. 4. Mientras procesa los ingredientes, hierva una olla con agua, vierta los frijoles mungo, las hierbas/cáscara de mandarina y las algas marinas en la olla y cocine a fuego medio durante aproximadamente 2 horas. Recuerde agregar agua al cocinar, de lo contrario se volverá blanda o el agua azucarada se convertirá en almíbar. 5. Cuando los frijoles mungo estén podridos, agregue azúcar de roca al gusto y luego cocine a fuego lento durante 15 minutos. De esta forma ya estará lista tu deliciosa pasta de frijol mungo. Jarabe de frijoles rojos: las materias primas son frijoles rojos, semillas de loto y azúcar de roca. Primero, remoja los frijoles rojos y las semillas de loto. Generalmente, los frijoles rojos se remojan la noche anterior. No es necesario remojar las semillas de loto por tanto tiempo, aproximadamente 2 horas. Finalmente, agrega una cantidad adecuada de agua a las semillas de loto, los frijoles rojos y el azúcar de roca, mételos en una olla a presión y cocina durante aproximadamente una hora. Sabe mejor si se refrigera después de cocinarlo. Este tipo de agua azucarada es la más adecuada para las niñas. Puede reponer sangre. Sopa de semillas de loto Tremella: Remojar la tremella seca durante dos días, cortarle el fondo duro y lavar. (La cantidad de hongo blanco seco depende del tamaño de la maceta y debe cubrir ligeramente el fondo de la maceta). Lave algunas semillas de loto secas. (No importa si te gusta comer más). Hervir el hongo blanco lavado a fuego lento durante 65, 438 0 horas, agregar semillas de loto y cocinar a fuego lento durante 4-5 horas (recuerda usar fuego lento, parece que no hierve) Agregue azúcar de roca, finalmente agregue osmanthus seco y cocine por un rato. Beberla durante todo el año nutre el yin e hidrata los pulmones, y el agua azucarada es deliciosa. Pescar sagú con fruta fresca en leche de coco: Método (1): Hervir 800 ml de agua en una olla, poner el sagú en el agua hirviendo y cocinar durante 10 minutos, luego apagar el fuego, escurrir el agua y dejar enfriar. Luego póngalo en la olla y cocine hasta que las manchas blancas del sagú desaparezcan por completo. (2) Hervir el azúcar hasta obtener almíbar. El dulzor se puede controlar según el gusto personal. (3) Ponlo en una olla y cocina hasta que esté listo. (¡Las frutas frescas se pueden mezclar según sus preferencias!) Consejos: Este postre puede promover la producción de líquidos, la diuresis, aliviar el calor del verano y saciar la sed. Es un agua azucarada apta para verano y otoño. Crema Guiling Baihunhaohe: Aunque hay cremas Guiling ya preparadas en el mercado, el bricolaje es divertido y ahorra dinero. Método 1: abra el paquete y saque una pequeña porción (10 g). 10 gramos de agua son aproximadamente 220 mililitros, 20 gramos son 440 gramos, y así sucesivamente. Puede ser más espeso o más fino. Si está demasiado espeso, quedará amargo. Si está demasiado fino, no se congelará en pedazos. Vierta agua pura directamente en el recipiente (lavarla provocará que se formen grumos y es difícil de controlar) y luego abra el paquete de pasta Guiling. Según la proporción anterior, cuánta agua corresponde a cuánta pasta Guiling. Luego remueve con cuidado con una cuchara para que se derrita. Después de reposar, comprueba si hay grumos duros en el fondo del agua. Asegúrese de derretir todos los grumos duros y controlarlos estrictamente, de lo contrario el sabor será desagradable y resbaladizo. Vierta en la olla y colóquela en la estufa para calentar. Revuelva constantemente hasta que esté suave y pegajoso, luego retire del fuego. Si te gusta compartir comida, viértela en recipientes separados mientras esté caliente para que no se vuelva a mover.