¿Cómo comer carne de vacuno durante el confinamiento?

Pregunta 1: ¿Cómo hacer estofado de ternera con sopa de luna y carne de luna?

Condimentos

Medio kilo de carne de ternera

Condimentos

Cao Tong 1 gramo tres rodajas de jengibre

Cada 3 gramos de cebolla con sal refinada.

Pollo en polvo 5g esencia de setas 3g aceite de sésamo 5g cilantro.

Pasos para guisar ternera en Sopa Qingyue

1 Lavar la ternera, cortarla en trozos del tamaño de un pulgar, escaldar en agua hirviendo y escurrir la sangre.

2. Tres rodajas de jengibre

3. Una cebolla de verdeo

4. De hecho, pon menos. , un gramo mucho!

5. Sabe bien en una olla arrocera de barro morado. El tongcao debe colocarse en la caja de condimentos; de lo contrario, será un inconveniente comerlo. Lo cocí a fuego lento durante más de dos horas seguidas. Lo cocí a fuego lento durante una hora antes de agregar sal. No me gusta que la carne se pudra si la pongo demasiado pronto. Antes de sacar la cabeza de la olla, le puse pollo en polvo, esencia de champiñones, cilantro en polvo y aceite de sésamo.

Pregunta 2: ¿Las mujeres embarazadas pueden comer carne de vacuno durante el parto? Cómo preparar platos de carne para poder comerlos con moderación. La carne de vacuno no sólo es una carne deliciosa y saludable, también aporta proteínas. Los minerales y las vitaminas B incluyen niacina, vitamina B1 y riboflavina. La carne de res también es la mejor fuente de sus necesidades diarias de hierro. Y después de eliminar toda la grasa visible, el contenido medio de grasa de la carne magra es sólo del 6%, mientras que la carne tierna es del 3,7%, que tiene muy pocas calorías.

Estofado de ternera y patatas

Ingredientes: ternera, patatas, zanahoria, maíz.

Complementos: hinojo, pimienta, anís estrellado, canela, laurel, cebolleta, salsa de soja, sal, jengibre.

1. Cortar la carne en trozos pequeños de manera uniforme. Coloca los cubos de carne en una olla con agua fría. Enciende el fuego.

2. Después de que hierva el agua, añade la cebolla, el jengibre, la canela, el anís estrellado, el hinojo, las hojas de laurel y los granos de pimienta. Cubra y cocine a fuego lento durante 1,5 horas. Utilice una cuchara para quitar la espuma mientras se cuece la carne.

3. Cortar las patatas y las zanahorias en trozos de cocción. Corta el maíz en trozos pequeños. Agregue las papas, las zanahorias y los cubos de maíz a la olla para guisar la carne.

4. Vierte un poco de salsa de soja y mezcla bien.

5. Echamos un poco de sal al gusto. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Pregunta 3: ¿Cómo hacer carne de bisonte durante el confinamiento?

1. Cortar la carne en tiras, agregar la maicena, el aceite, la salsa de soja, el pollo en polvo y la sal y dejar marinar durante 10 minutos. Triture el arroz salvaje, la pimienta, el jengibre y el ajo.

2. Calentar el aceite en la olla durante siete minutos, luego añadir la carne y sofreír hasta que cambie de color.

3. Añade el chile rallado, el jengibre rallado y el ajo rallado, revuelve y añade un poco de sal al gusto.

4. Sofreír el chile rallado, el ajo rallado y el jengibre rallado, luego añadir el arroz salvaje rallado.

5. Sofreír el arroz salvaje hasta que esté tierno, añadir la carne desmenuzada, sofreír y luego añadir un poco de agua.

6. Añade sal y pollo en polvo y sofríe

7.