¿Se pueden cocinar higos con peras?

Higos guisados ​​de Sydney

Ingredientes

2 peras de Sydney, 1 zanahoria, 400 g de huesos de cerdo, 12 higos, 50 g de albaricoques, cantidad adecuada de sal, pollo esencia 1/2 cucharadita.

Forma de elaboración

1. Lavar las peras, quitarles el corazón y cortarlas en trozos; lavar y pelar las zanahorias y cortarlas en trozos de cocción; . Cerdo Hervir los huesos en agua hirviendo durante 10 minutos para eliminar la sangre;

3. Verter 1000 ml de agua en una cazuela, llevar a ebullición y añadir los huesos de cerdo, los higos, los albaricoques y las zanahorias. Después de hervir, bajar el fuego durante 1 hora;

Añadir la pera después de 4,1 horas, llevar a ebullición nuevamente, luego bajar el fuego durante 1,5 horas

5. agrega sal y esencia de pollo al gusto.

Consejos

1. Los huesos de cerdo en la sopa son más deliciosos que las costillas de cerdo, y la carne queda tierna y no grasosa.

2. Las peras y los higos son dulces. Es bastante dulce sin los dátiles confitados.