Festival de Primavera, manténgase saludable durante el Año Nuevo, mensajes de texto para el invierno, nutra el estómago y manténgase saludable, "La carne de los tres tesoros"

La medicina tradicional china cree que la carne es algo carnoso y su naturaleza es principalmente cálida y beneficiosa para el cuerpo humano. La medicina tradicional china también tiene un dicho que dice "nutrir los órganos internos con los órganos internos". Muchos problemas estomacales son causados ​​principalmente por debilidad del bazo y del estómago. Para los pacientes con enfermedades gástricas con bazo y estómago débiles, comer algo de carne o estómago de animales con moderación puede fortalecer mejor el bazo y el estómago o mantener la salud, especialmente en invierno.

Carne de conejo

La medicina tradicional china cree que la carne de conejo es de naturaleza fresca y de sabor dulce, y tiene las funciones de nutrir el qi, enfriar la sangre y desintoxicar. Es adecuado para gastritis crónica, calor de estómago, vómitos, heces con sangre, fatiga y gastroptosis.

Introducción al plato:

Sopa de carne de conejo y astrágalo: 250 gramos de carne de conejo (cortada en trozos), 30 gramos de astrágalo, 30 gramos de baya de goji, hervir en agua hasta que el conejo Se cocina la carne, luego se toma la sopa y la carne. La carne de conejo nutre el Zhong, enfría la sangre y desintoxica, el astrágalo nutre el Zhong, nutre el bazo y la baya de goji nutre el hígado y los riñones. Esta sopa es adecuada para gastritis crónicas con bazo y estómago débiles, como fatiga, palidez, etc. Está especialmente indicada para pacientes con gastroptosis.

Sopa de conejo y ñame: 200g de carne de conejo (cortada en trozos), 50g de ñame, 15-20g de angélica. Ponerlo en agua y sofreír hasta que la carne de conejo esté cocida. Comer la carne con sopa. La carne de conejo y el ñame tienen el efecto de fortalecer el bazo y reponer el qi, y la Angelica sinensis nutre la sangre. Esta sopa es adecuada para la gastritis crónica, que es una combinación de frío y calor que provoca pérdida de apetito y debilidad física.

Cordero

La medicina tradicional china cree que el cordero es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y tiene las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, dispersar el frío, reponer la fatiga, reponer el qi y sangre, apoyando el yang y reponiendo el qi del riñón. Es adecuado para personas con deficiencia de bazo y estómago y resfriado, emaciación y sensibilidad al frío, deficiencia y resfriado después de una enfermedad, deficiencia renal y dolor lumbar, impotencia y oligospermia, debilidad posparto, dolor abdominal, sangrado, agalactia y flujo vaginal. Debido a que el cordero es dulce y cálido, no es adecuado para personas con fiebre, dolor de muelas, llagas en la boca, ojos rojos, tos con flema amarilla, dolor de garganta, acné y otros síntomas de calor interno, así como para personas con hepatitis, gastroenteritis aguda. , presión arterial alta u otras infecciones.

Introducción al plato:

Gachas de cordero: 100 g de cordero cortado en trozos pequeños; Agregue agua para cocinar las gachas. Agregue cebolla verde picada, sal y glutamato monosódico al gusto. Esta receta proviene de Dieta. El cordero tiene el efecto de calentar el cuerpo y fortalecer el bazo, mientras que el arroz es dulce y beneficioso para el estómago. Esta papilla es adecuada para la anorexia, la fatiga, los mareos provocados por la debilidad del bazo y el estómago, los vómitos, el dolor abdominal y las bebidas calientes provocadas por el frío del bazo y del estómago. Agregue 50 gramos de ñame en polvo para cocinar juntos en esta receta para obtener mejores resultados.

Sopa de angélica, jengibre y cordero: 250g de cordero (cortado en trozos), 30g de angélica, 15g de jengibre. Agrega agua y sofríe hasta que el cordero esté cocido, luego toma la sopa y la carne. Esta receta proviene de "Sinopsis de la Cámara Dorada" y se ha utilizado durante casi dos mil años. El cordero tiene el efecto de calentar el abdomen y reponer las deficiencias, la angélica repone la sangre y regula la menstruación y el jengibre calienta el abdomen y fortalece el estómago. Esta decocción es adecuada para la gastritis crónica, gastritis atrófica y otras enfermedades, como dolor epigástrico y dolor hipocondríaco causado por debilidad del bazo y el estómago, debilidad física posparto y menstruación irregular causada por insuficiencia de Qi y sangre, y mareos y anorexia causados ​​por insuficiencia de Zhongyang.

Panceta de cerdo

La medicina tradicional china cree que la panceta de cerdo es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y tiene la función de reponer las deficiencias y fortalecer el bazo y el estómago. Adecuado para personas con bazo y estómago débiles y desnutrición. La investigación farmacológica moderna ha descubierto que la panceta de cerdo contiene proteínas, grasas y una variedad de oligoelementos. Comer panceta de cerdo con regularidad es beneficioso para la recuperación de problemas estomacales, y la panceta de jabalí es más eficaz.

Introducción al plato:

Sopa de jengibre y panceta: 1 panceta (lavada), 15g de jengibre (picado). Coloque el jengibre picado en la panceta de cerdo, luego ate bien la cabeza y la cola de la panceta de cerdo con hilo, cocine a fuego lento hasta que la panceta de cerdo se ablande, corte la panceta de cerdo en tiras y agregue la cantidad adecuada de sal al gusto. Puedes comer tanto sopa como callos. El jengibre tiene el efecto de calentar el estómago y dispersar el frío, y la panceta de cerdo tiene el efecto de nutrir el bazo y el estómago. Es adecuado para la anorexia, el dolor por frío, la distensión epigástrica, los vómitos acuosos, la úlcera péptica, la gastritis crónica y otros síntomas provocados por la deficiencia del bazo y el estómago.

Receta: Lavar, secar o triturar la panza de jabalí y tomarla para tratar problemas estomacales.