¿Cuál es la diferencia entre productos orgánicos e inorgánicos?
1. Las fuentes de materias primas son diferentes. Las materias primas de los alimentos ecológicos proceden de sistemas de producción agrícola ecológica o de productos naturales silvestres.
2. El embalaje es diferente. El envasado de productos orgánicos suele utilizar materiales degradables o reciclables hechos de madera, bambú, tallos y hojas de plantas y papel.
3. Los estándares de producción son diferentes. Durante el proceso de producción y procesamiento, los alimentos orgánicos deben seguir estrictamente los estándares de producción, recolección, procesamiento, envasado, almacenamiento y transporte. Se debe establecer un estricto sistema de gestión de calidad, un sistema de control del proceso de producción y un sistema de seguimiento. Generalmente, hay un período de transición, que requiere de 2 a 3 años de cultivo en barbecho, y luego, después de las pruebas y la certificación, los productos cultivados son alimentos orgánicos.
¿Puedes identificar los productos orgánicos por su apariencia y sabor?
El alimento orgánico es un producto que no requiere síntesis química como pesticidas, fertilizantes, reguladores de crecimiento, aditivos alimentarios, etc. En el proceso de producción de animales y plantas, no pueden ser productos de ingeniería genética, sino productos que siguen completamente las leyes del crecimiento natural.
Aunque algunos expertos e investigadores creen que los alimentos orgánicos son mucho mejores que los convencionales en términos de sabor y nutrición, no existe tal índice para distinguir los alimentos orgánicos de los convencionales. En cuanto a la apariencia, no existe una diferencia obvia entre los alimentos orgánicos y los alimentos comunes, y algunos son incluso peores.