¿Qué tipo de sopa debes beber en primavera para mantenerte saludable?
El mantenimiento de la dieta es la mejor manera de mantener la salud humana, y en la dieta, el valor nutricional de la sopa es el más fácil de reflejar. Si una mujer ama la belleza, primero debe aprender a beber sopa. Algunas sopas son nutritivas, otras son antienvejecimiento y otras son tanto nutricionales como terapéuticas. Entonces, ¿qué tipo de sopa deberían beber las mujeres en primavera? A continuación, les presentaré varias sopas saludables de primavera para su referencia.
¿Qué tipo de sopa deben tomar las mujeres en primavera?
1. Hu Aishan Codonopsis, sopa de dátil rojo y locha
Ingredientes: 250 g de locha, 15 g de astrágalo, 15 g de locha, 30 g de ñame, 15 g de azufaifa, 3 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de Aceite y sal, cantidad adecuada de vino de cocción.
Ejercicio:
1. Primero retiramos la cabeza de la locha, luego la lavamos y reservamos.
2. Lavar el astrágalo, el dangshen y la azufaifa respectivamente, meterlos en una bolsa de tela, atar bien la boca de la bolsa, ponerlos en una cazuela con la locha y el jengibre, añadir agua y llevar a fuego lento. Hervir a fuego alto y luego cocinar a fuego lento durante 1 hora, sacar la bolsa del medicamento y sazonar.
Eficacia: Fortalece el bazo y el estómago, favorece el qi y la sangre.
2. Sopa de brotes de bambú de pato viejo
Ingredientes: 1 pato viejo (unos 750 g), 150 g de brotes de bambú, un poco de baya de goji.
Práctica:
1. Lavar el pato viejo, quitarle la cabeza, el rabo y la grasa, cortarlo en trozos, enjuagar con agua durante 20 minutos y escurrir.
2. Lavar los brotes de bambú con agua blanda, quitarles las cabezas y las colas y cortar las secciones centrales en tiras.
3. Coloque todas las materias primas en la olla, agregue 1500 ~ 2000 ml de agua, hierva la olla a fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 4 horas, luego agregue sal. al gusto.
Eficacia: El clima en primavera es seco y es fácil que se produzca fuego por deficiencia. Esta sopa puede nutrir el yin y los riñones, fortalecer el cuerpo y limpiar el estómago. La sopa es de naturaleza fresca y es especialmente adecuada para personas con calor interno. Puede ayudar a la digestión y aliviar el estreñimiento.
En tercer lugar, sopa de melón amargo, huevo en conserva y carpa cruciana
Ingredientes: 2 melones amargos, 1 huevo en conserva, 1 jin de carpa cruciana.
Ejercicio:
1. Lavar y cortar el melón amargo en trozos, sacarle la pulpa y cortar en trozos.
2. Lavar los huevos en conserva, quitarles la cáscara y cortarlos en trozos.
3. Lavar la carpa cruciana sacrificada, raspar la membrana negra del interior del abdomen y escurrir el agua.
4. Poner dos cucharadas de aceite en una sartén caliente, freír ambos lados de la carpa cruciana hasta que se dore ligeramente, verter en seis tazones de agua y rodajas de jengibre y llevar a ebullición, poner a fuego medio. 20 minutos, hervir el melón amargo y los huevos en conserva durante 10 minutos, añadir sal al gusto. Listo.
Eficacia: depurativo y aliviador del calor del verano, mejora la vista y desintoxicante, fortalece el bazo y elimina la humedad.
4. Sopa de Huesos de Cerdo Sha Ge
Ingredientes: 500 gramos de Sha Ge, 50 gramos de huesos de abanico de cerdo, 50 gramos de judías ciruela, 50 gramos de judías rojas, 50 gramos de lentejas, 2 dátiles confitados, 2 rodajas de jengibre, 10 tazones de agua.
Práctica:
1. Lavar las judías rojas, las judías verdes y las lentejas y dejarlas en remojo durante 1 a 2 horas.
2. Cortar los huesos de fideos de cerdo en trozos grandes, lavarlos y recogerlos.
3. Lavar, pelar, quitar los tendones y cortar en trozos.
4. Hervir agua, añadir todos los ingredientes, cocinar a fuego alto durante 20 minutos, bajar a fuego lento durante una hora y añadir sal al gusto.
Eficacia: La humedad en primavera es intensa. Esta sopa puede eliminar el calor y la humedad, fortalecer el bazo y servir como aperitivo.