Recetas completas de papillas para el desayuno

El hábito de vida de los norteños es que debemos desayunar un plato de gachas. Si no bebemos este plato de gachas por la mañana, siempre sentimos que algo anda mal. En el norte se pueden utilizar todo tipo de cereales integrales para hacer gachas, combinados con algunas verduras, mariscos, etc., y consumirse de diferentes formas cada día.

Beber papilla es bueno para la digestión y para los intestinos. Especialmente cuando te despiertas por la mañana, bebe un plato de papilla humeante para reponer energías para el día. Hoy compartiré contigo tres platos caseros. Recetas de gachas de avena cocidas Si les gusta, amigos, ¡echemos un vistazo a continuación!

Utilice camarones frescos y arroz para cocinar gachas. Está lleno de sabor. Combínelo con algunas verduras verdes. Es rico en nutrientes.

1. Preparar una cantidad adecuada de arroz, lavarlo varias veces con agua limpia, limpiarle el polvo y las impurezas, verterlo y escurrir el agua y meterlo en el frigorífico durante 2 horas.

Prepara unas cuantas gambas frescas, corta los bigotes y las patas de las gambas, corta las cabezas de las gambas y reserva para su uso posterior, pela las gambas y utiliza un palillo para sacar los hilos de las gambas.

Prepara unas cuantas chalotas y córtalas en gajos.

Preparar media zanahoria, primero cortada en rodajas y luego en cubos.

Preparar una cantidad adecuada de brócoli, quitarle las raíces y cortarlo en trozos pequeños, lavarlos con agua limpia.

A continuación, prepara unos cuantos hongos shiitake secos y remójalos en agua caliente. Los hongos shiitake pueden sustituir la esencia de pollo para añadir un sabor umami natural. Después del remojo, retira las raíces y córtalos en trozos pequeños para su uso posterior.

Saque el arroz congelado y use sus manos para romper las partes pegadas. Después de congelarlo, se formarán agujeros en forma de panal dentro del arroz, lo que puede acelerar la velocidad de gelatinización y reducir el tiempo de cocción. La papilla es muy viscosa.

2. Empezar a preparar: Calentar la cazuela, añadir un poco de aceite a la sartén, cuando la temperatura del aceite esté al 50% caliente añadir las cebolletas y las cabezas de gambas, sofreír el aceite de gambas a fuego lento, sofreír las cebollas verdes hasta que estén fragantes, agregue Vierta una cantidad adecuada de agua hirviendo en el arroz preparado y revuelva continuamente en una dirección.

Asegúrate de agregar agua hirviendo y revuelve constantemente. Esto evitará que la papilla se atasque en la olla y acortará el tiempo de cocción. Después de que la papilla hierva, baja a fuego lento y cocina a fuego lento durante 8 minutos. minutos.

Después de 8 minutos, la papilla de arroz estará cocida muy fragante. Vierta los camarones, los champiñones, el brócoli y las zanahorias en la olla, cocine hasta que la papilla de arroz vuelva a hervir y reduzca a fuego lento. Comience a sazonar: agregue. 3 gramos de sal, 2 gramos de pimienta y continúe cocinando. No agregue condimentos como esencia de pollo y glutamato monosódico, de lo contrario afectará la frescura de toda la olla de sopa y apagará el fuego después de que todos los ingredientes estén cocidos. Tendrás una sopa rica y fragante. La papilla de camarones está lista.

La papilla de huevo en conserva y carne magra es muy popular entre la gente. Cuando se prepara en casa, siempre que se controle la proporción de agua y arroz, la papilla cocida quedará suave y tersa, y tendrá mejor sabor que. los de afuera.

1. En primer lugar, ponemos media olla con agua en una cazuela y la llevamos a ebullición a fuego alto.

Prepara una cantidad adecuada de arroz y lávalo varias veces con agua limpia para eliminar el polvo y las impurezas del interior.

Preparación: Cocine al vapor dos huevos en conserva con anticipación y córtelos en trozos iguales; corte un poco de jengibre rallado y cebolla verde picada para su uso posterior.

Preparar un trozo de magro de cerdo, primero cortado en rodajas y luego en tiras para su posterior uso.

2. Poner la carne cortada desmenuzada en un recipiente, añadir 1 gramo de sal, un poco de azúcar para realzar la frescura, 5 gramos de vino de cocción para quitar el olor a pescado, mezclar con las manos, verter el jugo en la carne desmenuzada y agregue Batir la carne desmenuzada con un poco de agua por un rato para permitir que la carne desmenuzada absorba la humedad, para que tenga un sabor más tierno y suave. Luego agregue un poco de almidón y continúe captando la humedad. la carne desmenuzada Finalmente, vierte un poco de aceite vegetal, mezcla bien y deja marinar durante 10 minutos. El aceite vegetal puede evitar que la carne desmenuzada se pegue.

4. Después de hervir el agua, vierta el arroz en una cazuela. Cuando utilice una cacerola para cocinar gachas de huevo en conserva y carne magra, debe prestar atención a que la proporción de arroz y agua sea 1: 7. De esta forma, la papilla tendrá una viscosidad moderada y será más sabrosa. Vierta una cantidad adecuada de aceite vegetal para aumentar el aroma y evitar que la papilla cocida quede demasiado aguada. Después de hervir nuevamente, revuelva el fondo de la olla. para evitar que se pegue, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora. No cubra la olla durante la cocción a fuego lento para evitar que se desborde.

Después de 1 hora, el arroz se habrá reventado por completo y la papilla de arroz estará muy suave y tersa. En este momento, agregue el jengibre rallado y los huevos en conserva, mezcle bien con una cuchara y cocine por 5 minutos. para permitir que los huevos en conserva y las gachas se mezclen uniformemente.

Tome una cucharada de gachas de arroz, agregue 2 gramos de sal, 2 gramos de pimienta, 2 gramos de esencia de pollo, luego vierta un poco de vino de cocción, revuelva el condimento uniformemente y luego viértalo nuevamente en Si el condimento se agrega directamente a la olla, es fácil que se condense en grumos y cause un sabor a sal desigual.

Finalmente, agrega la carne de cerdo desmenuzada para mantener la carne fresca y tierna. Cocina hasta que la carne de cerdo desmenuzada tome forma y cambie de color, luego apaga el fuego y espolvorea la cebolla verde picada para decorar antes de servir. tenga un huevo en conserva fragante, glutinoso y suave y una papilla de carne magra.

La papilla de pollo desmenuzada y mijo es ligera y nutritiva para el estómago. Es sencilla de preparar, sobre todo un plato por la mañana. Es nutritiva y deliciosa, calienta el estómago y el cuerpo.

1. Preparar una cantidad adecuada de apio fresco, coger unas hojas tiernas de apio y lavarlas en un recipiente.

Prepara un poco de mijo y remójalo en agua con antelación. Será más fácil de cocinar después de dejarlo en remojo un rato.

Pica un poco de jengibre picado, cebolla de verdeo picada, zanahoria cortada en cubitos y pollo desmenuzado y reserva.

2. Calentar el aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añadir el pollo desmenuzado y sofreír hasta que el pollo desmenuzado se ponga blanco. Añadir la cebolla, el jengibre y los cubitos de zanahoria preparados y sofreír. hasta que suelte el aroma de cebolla y jengibre. Agregar Llevar a ebullición una cantidad adecuada de agua a fuego medio y luego reducir a fuego lento. Verter el mijo remojado. Cuando el agua vuelva a hervir, retirar la espuma de la olla.

Cocine a fuego lento durante 10 minutos hasta que el mijo se ablande. Agregue 4 gramos de sal y 2 gramos de pollo en polvo al gusto. A medida que aumente el tiempo de cocción, la papilla de mijo se irá cocinando lentamente hasta que espese. En este momento, use una cuchara para revolver para evitar que el fondo se vuelva blando. Agregue las hojas de apio preparadas y revuelva uniformemente antes de servir. Ya está lista una papilla de pollo desmenuzada y agradable al estómago.