¿Puedo comer guisantes frescos que tengan algunos brotes?

1. Los guisantes frescos se pueden comer si tienen pequeños brotes. Los guisantes son un tipo de planta leguminosa. Después de la germinación, como los frijoles mungo, no tienen toxinas y se pueden comer. Los guisantes germinados se llaman espárragos o hojas de mariposa. Tienen un sabor fragante y un rico valor nutricional.

2. El origen del guisante es el Mediterráneo y Asia Central, y es uno de los cultivos más importantes del mundo. Las semillas, las vainas tiernas y las plántulas jóvenes son todas comestibles; las semillas son ricas en almidón, aceite, proteínas y diversos oligoelementos, y son ricas en nutrientes. Los tallos y las hojas pueden enfriarse y aliviar el calor, y pueden usarse como verdes. estiércol, pienso o combustible.

3. Los guisantes en sí no contienen ingredientes tóxicos. Una vez que los guisantes brotan, se convierten en brotes de guisantes comunes. Se pueden comer siempre que no se hayan deteriorado. Los brotes de guisantes son ricos en vitamina C, caroteno y. Calcio, y tienen un alto valor nutricional, con una textura crujiente, es un plato muy popular. Si desea plantar brotes de guisantes en casa, debe revestir el recipiente preparado con piedras granuladas limpias, escoria, etc., colocar los guisantes germinados encima, luego colocar un periódico húmedo encima y colocarlo en el interior a una temperatura constante. de unos 20 grados, y también es necesario regar todos los días para asegurar la humedad adecuada. Si no está seguro de si los guisantes brotarán y serán comestibles, se recomienda guardarlos en un lugar seco o en el frigorífico.