¿Qué sucede con las ampollas en las piñas?
La razón por la que las piñas se encogen después de remojarlas en agua es que el agua puede cambiar la configuración y estructura interna de las piñas, haciendo que las piñas vuelvan gradualmente a su forma original. A medida que el agua de la piña se evapora, su tejido interno se encoge, lo que hace que su forma externa cambie, de forma muy similar a como se expande y contrae cuando se sumerge en agua. Por lo tanto, cuando una piña se sumerge en agua, su forma exterior cambia, manifestándose como una contracción.
Las piñas secas se encogerán gradualmente al remojarlas en agua. El nombre científico de la piña es cono, que se desarrolla a partir de la piña femenina del pino. Cuando los piñones de los conos maduran, las escamas de los conos pierden agua y se secan, lo que hace que las escamas se abran y suelten los piñones. Por el contrario, las escamas secas se encogen cuando se exponen al agua y se cierran.
Sin embargo, cabe señalar que el cambio de forma de las piñas después de remojarlas en agua es permanente y las piñas no pueden volver a su forma original incluso si se exponen nuevamente a la humedad del aire.
Cómo comer piñas
1. Corvina amarilla grande
Primero se limpia la corvina amarilla, se le quita la cabeza y la cola y se le quitan los espolones óseos. Y cortar los fideos de pescado con un cuchillo en forma de cruz, y luego marinarlos con sal refinada, vino de arroz, etc. Luego corte las setas y los brotes de bambú de invierno en tiras finas de forma irregular y reserve. La carne de cerdo previamente preparada se muele hasta obtener relleno, se hacen albóndigas, se cuece al vapor y se saca. Luego, al mismo tiempo, aplicar una capa de harina sobre la superficie de los trozos de pescado guisado y colocar las albóndigas al vapor alrededor del pescado. Finalmente vierte varias especias y aceite sobre las piñas.
2. Arroz frito con salchicha de piñas
Primero hay que freír las piñas hasta que estén doradas y luego cortar la salchicha en rodajas en diagonal. Después de que el aceite de la sartén esté caliente, vierte el jugo de huevo batido en la sartén, fríelo hasta que esté medio cocido y luego ponlo en un bol. Luego agrega una pequeña cantidad de aceite a la olla, sofríe la salchicha y las piñas juntas hasta que la salchicha cambie de color, finalmente agrega todo el arroz, los huevos y los condimentos, revuelve uniformemente hasta que esté cocido.