¿Hay algún plato delicioso que no lleve carne?
El primer plato: marisco y champiñones al vapor
Las verduras al vapor conservan mejor el sabor original de los alimentos, tienen menos aceite y sal y son saludables y nutritivas. Los champiñones con mariscos al vapor no solo son deliciosos, sino también nutritivos.
1. Preparar los ingredientes: champiñones, mijo, medio ajo, pescado al vapor y salsa de soja, sal, salsa de ostras, aceite de cocina.
2. Cortar las raíces de las setas marineras y limpiarlas.
3. Poner las setas marineras en el plato y añadir unas cuantas capas más. Luego coloque el plato en la olla y cocine al vapor a fuego medio durante 8 minutos.
Nunca tires el agua del plato, guárdala para más tarde.
5. Vierta el aceite de cocina en la olla, agregue el ajo picado y el mijo y saltee hasta que esté fragante.
6. Echar el agua del plato en la olla, añadir un poco de salsa de soja de pescado al vapor y una cucharada de salsa de ostras, llevar a ebullición y verterlo sobre las setas del mar.
Segundo plato: pechuga de pollo y brochetas de verduras
¿Qué debo hacer si quiero comer barbacoa durante la pérdida de peso? Te enseñaré a hacer kebabs de cordero en casa. Son bajos en grasas y calorías. Son deliciosos. Este plato lo puedes hacer siempre que tengas horno en casa.
1. Preparar los ingredientes: 500g de pechuga de pollo, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, media cebolla, una pequeña cantidad de champiñones, 1 cucharadita de comino en polvo, 1 cucharadita de chile en polvo, 1 cucharadita de pimienta, 3g de sal, comestible Un poco de aceite.
2. Cortar la pechuga de pollo en trozos grandes, agregar 4 cucharadas de salsa de soja ligera, 3 cucharadas de salsa de ostras y 2 cucharadas de vino de cocción, agregar 1 cucharadita de comino en polvo, 1 cucharadita de chile en polvo; , 1 cucharadita de pimienta en polvo y 3 g de sal, revuelva uniformemente y deje marinar durante media hora.
3. Cortar los pimientos verdes, los pimientos rojos, la cebolla y los champiñones en trozos grandes y reservar.
4. Pinche las verduras y las pechugas de pollo de vez en cuando y luego untelas con un poco de aceite de cocina. Si te gusta la comida picante, también puedes untarla con aceite de chile.
5. Precalentar el horno a 200 grados y hornear durante 20 minutos. Sacarlo y espolvorear unas semillas de sésamo blanco.
La tercera forma: revuelto de almejas y huevos
Freír las almejas y los huevos, que queda riquisimo y suave, especialmente indicado para arroz. Las almejas se pueden cocinar frescas para obtener carne o se puede comprar carne de almeja congelada. Simplemente fríelo y estará listo para el arroz. Es bajo en calorías y alto en proteínas, ¡y se puede comer incluso durante el período de pérdida de grasa!
1. Preparar los ingredientes: 1000g de almejas, 3 huevos, 1 chalota, sofreír con sal y la cantidad adecuada de aceite de cocina.
2. Poner las almejas en la olla y blanquearlas con agua fría, hervir la olla a fuego alto y abrir las almejas. Retire la carne de almeja después de enfriar.
3. Batir tres huevos, añadir una cucharada de agua, verter la carne de las almejas, añadir una cucharada de sal y mezclar bien.
4. Calentar el aceite en una olla, verter el huevo líquido y esparcir uniformemente, sofreír después de que el huevo líquido se solidifique.
Plato 4: Navajas al vapor con ajo picado.
Las navajas son muy parecidas a las almejas. La carne con cáscara tiene dos zarcillos y tiene un sabor tierno y jugoso. Las navajas contienen proteínas, calcio y otros minerales. Este tipo de marisco de tamaño pequeño es delicioso y bajo en calorías, lo que lo hace especialmente indicado para su consumo durante la pérdida de grasa.
1. Preparar los ingredientes: 150g de champiñones marinos, 1000g de navajas, 1 jengibre, 7 dientes de ajo, 5 pimientos pequeños, salsa de ostras, salsa de soja light, sal.
2. Remojar las navajas compradas en agua con sal durante más de 2 horas y dejarlas escupir arena.
3. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla, vierte las navajas lavadas, añade una cucharada de sal y lleva a ebullición.
4. Saca las navajas y déjalas enfriar, luego saca la carne de las navajas; corta las setas de marisco en trozos pequeños y colócalas en el fondo del plato, luego coloca las navajas. los champiñones.
5. Colocar en una vaporera y cocinar al vapor durante 8 minutos. Quedará un poco de agua en el plato de navajas al vapor, no la tires para usarla más adelante.
6. Calentar aceite en una olla, sofreír el ajo hasta que esté fragante, agregar una cucharada de salsa de soja ligera y una cucharada de salsa de ostras, luego verter el agua del plato en la olla y llevar a ebullición. .
7. A continuación verter el jugo cocido sobre las navajas, y finalmente espolvorear con pimienta y cebolla verde picada.
Plato 5: Tofu salteado con pimientos dobles
Comida rápida automática, refrescante y baja en grasas, disponible en 10 minutos. Los pimientos verdes y los hongos shiitake no absorben aceite y solo se agrega un poco de aceite al freír el tofu, por lo que este plato es delicioso y abundante.
1. Preparar los ingredientes: pimiento verde, pimiento rojo, tofu añejo, champiñones marineros, láminas de ajo, salsa de ostras y un poco de sal.
2. Cortar el tofu viejo en rodajas, poner un poco de aceite en la olla y sofreír las rodajas de tofu hasta que estén doradas por ambos lados.
3. Lavar los pimientos verdes y los pimientos rojos, quitarles las semillas y cortarlos en trozos pequeños. Lavar y cortar las setas marineras en tres trozos, de unos 3-4cm.
4. Dejar el aceite base para freír el tofu en la olla, añadir las rodajas de ajo y sofreír hasta que esté fragante.
5. A continuación añade los pimientos verdes, los pimientos rojos, las setas de mar y sofríe rápidamente.
6. Por último, vierte las rodajas de tofu frito, añade una cucharada de salsa de ostras y un poco de sal, sofríe uniformemente y sirve.