¿Cuáles son los hábitos alimentarios diarios de los neozelandeses?
Podrás comprar los alimentos que necesites en tiendas especializadas en alimentación como carnicerías, pescaderías y fruterías. En el supermercado hay de todo tipo de cosas y son baratas.
Antes, la mayoría de los neozelandeses comían en casa y sólo iban a restaurantes en ocasiones especiales. Sin embargo, con el aumento de un gran número de restaurantes económicos y de estilo familiar, esto ha cambiado y no sorprende que cada vez más familias coman juntas. Los modelos de alimentación basados en el mercado también se están volviendo populares en Nueva Zelanda. Algunos restaurantes, cafeterías y bares ubicados en lugares apartados tienen asientos exclusivos al borde de la carretera para que los clientes descansen y cenen.
A los neozelandeses les encantan los restaurantes de comida rápida para llevar. La comida para llevar tradicional es el pescado con patatas fritas, mientras que las hamburguesas y las tartas también son aperitivos tradicionales.
Esta situación cambió con la introducción de cadenas multinacionales de comida rápida como McDonald's, KFC y Wendy's. Los neozelandeses solían comer comida rápida sólo los viernes por la noche, pero ahora pueden comer hamburguesas, pollo frito y patatas fritas casi cualquier noche. La comida rápida suele ser barata y conveniente, pero puede tener un alto contenido de grasas.
Tradicionalmente, a los neozelandeses les encanta el cordero y el cordero. Debido a que el número de ovejas está disminuyendo, se están favoreciendo otros alimentos ricos en proteínas. Cada vez más neozelandeses cambian sus hábitos y comen más pollo en lugar de cordero. Si esta tendencia continúa, hacia finales de siglo se comerá más pollo que cordero y cerdo. Sin embargo, la proteína, una opción sin carne, está ganando popularidad. Una comida tradicional de Nueva Zelanda incluye un trozo de carne (cordero, ternera, cerdo o pollo), patatas y dos o tres verduras, como las verdes (brócoli), las naranjas (zanahorias) y las amarillas (nabos). La cena de barbacoa, con carne y verduras al horno, se suele comer una vez a la semana, principalmente los fines de semana.
Las barbacoas son muy populares en verano, especialmente al aire libre. Por lo general, la comida a la parrilla incluye bistec, salchichas, patatas y ensalada. Sin embargo, los chefs innovadores prueban pescado y mariscos a la parrilla (especialmente los camarones), brochetas y pollo.
Las preferencias gustativas de los neozelandeses han cambiado significativamente en los últimos años y son cada vez más particulares. Porque los neozelandeses a quienes les encanta viajar viajan al extranjero, prueban muchas comidas nuevas y las introducen en China. A los neozelandeses les gusta entretener a familiares y amigos, y también te invitarán a comer en casa de un amigo, normalmente una barbacoa de verano. La mayoría de los invitados también deben traer un plato, como una ensalada o algo de carne (filete o salchicha), y traer su propia cerveza o vino. Si el anfitrión espera que un invitado traiga un plato, normalmente también le dice qué tipo de plato traer.
Otra forma popular de entretenimiento son las fiestas, muchas veces para celebrar cumpleaños, aniversarios, mudanzas o simplemente para divertirse en amistad. En tales reuniones, a menudo se sirve vino y postres para entretener a los invitados.
Las cenas suelen ser más formales, con el anfitrión sentado a la mesa y preparando el menú. Sin embargo, es menos común que un anfitrión entretenga a los invitados en un restaurante, a menos que se trate de una cena de negocios o un banquete de bodas. Si os invitan a comer juntos a un restaurante, normalmente pagáis lo que pagáis. Al asistir a una cena, es una buena idea llevar una botella de vino o un simple obsequio al anfitrión. Si no sabes el tipo de vino, puedes preguntarle directamente al vendedor de vinos. Nueva Zelanda tiene una industria vitivinícola avanzada que produce excelentes vinos, especialmente vinos blancos. Por lo general, a los neozelandeses no les gusta el cordial a menos que se sirva con postre, pero eso no es común. A los neozelandeses también les gusta beber cerveza y licores. Nuevamente, puede discutir esto con su anfitrión para obtener instrucciones claras. Si a tus anfitriones no les gusta beber, es extremadamente de mala educación traer tu propio alcohol, a menos que los conozcas bien o te lo sugieran. Sin embargo, ¡a la mayoría de los neozelandeses les gusta beber! En los restaurantes con licencia de venta de bebidas alcohólicas o en los restaurantes marcados como BYO, se puede ver gente bebiendo por todas partes. Trae tus propias bebidas.
Los restaurantes con licencias de venta de bebidas alcohólicas suelen vender cerveza, vino y licores, mientras que los restaurantes BYO permiten a los clientes traer su propio alcohol y algunos restaurantes tienen ambas licencias. Sin embargo, los restaurantes con licencia tienden a ser más caros que los restaurantes BYO.