¿Qué comer en primavera para mantener la salud y nutrir el estómago?
1. Gachas de jengibre para calentar el estómago
10 g de jengibre tierno, 1 taza de arroz, 4 tazas de agua y una cantidad adecuada de azúcar moreno. Lavar el jengibre y cortarlo en rodajas finas. Lavar el arroz y remojarlo en agua durante 30 minutos. Pon la olla al fuego, agrega agua a hervir, agrega el arroz remojado, baja el fuego, agrega las rodajas de jengibre y continúa cocinando por 40 minutos. Cuando la papilla esté espesa, agregue el azúcar moreno y deje hervir.
2. Gachas de apio y champiñones
1 apio, 1 champiñón, 10 wolfberry, 1 arroz japónica, 4 caldo de pollo. Sal, glutamato monosódico, aceite vegetal. Remojar los champiñones en agua tibia, lavar el arroz japonica y dejar en remojo durante 30 minutos, lavar el apio, picar la baya de goji y lavarla. Poner la olla al fuego, agregar el caldo de pollo y el arroz japónica, llevar a ebullición, bajar el fuego y cocinar por 30 minutos, agregar un poco de aceite vegetal, calentar, agregar el apio y los champiñones, sofreír, agregar la papilla y continuar cocinando por 15 minutos, finalmente agregar glutamato monosódico y sal al gusto.