Las bebidas sin azúcar son muy populares entre quienes intentan perder peso. ¿Realmente estas bebidas no engordan?
Las bebidas sin azúcar no son necesariamente saludables. Cada persona puede tener una reacción diferente al beber Coca-Cola Light. Puede ayudar a algunas personas a perder peso, mientras que otras tendrán niveles más altos de azúcar en la sangre y más trastornos, lo que aumentará la probabilidad de sufrir gota. ¿Qué son las bebidas dietéticas? En realidad es una bebida que utiliza edulcorante en lugar de sacarosa. Muchos consumidores están familiarizados con el azúcar. Todo el mundo sabe que el azúcar y la grasa se pueden convertir entre sí. Si comes demasiada azúcar, los islotes pancreáticos liberarán una gran cantidad de grasa y promoverán el glucógeno. Síntesis, si esta glucosa y glucógeno no se pueden utilizar, se convertirá en carne. Además, un rápido aumento del azúcar en la sangre en un corto período de tiempo también es perjudicial para los islotes pancreáticos, lo que puede estimular las células de los islotes pancreáticos y dañarlos; la función de los islotes pancreáticos e inducir diabetes. Por ello, para evitar que suba el azúcar en sangre, se utilizan edulcorantes sin añadir grasas.
La mayoría de los edulcorantes utilizados en las bebidas sin azúcar son edulcorantes artificiales, siendo los más habituales el aspartamo y el acesulfamo potásico, además de la sacarina, que suele aparecer en las tartas. Aunque estos edulcorantes artificiales no aumentan la absorción de glucosa, eso no significa que el nivel de azúcar en sangre de todas las personas no aumentará después de beber estas bebidas sin azúcar. Una investigación estadounidense encontró que incluso si las personas beben edulcorantes, sus niveles de azúcar en sangre no son bajos, sino que aumentan mucho. Si las cosas siguen así, al igual que las bebidas dulces comunes, pueden inducir algunas enfermedades. Además, muchos estudios han encontrado que los edulcorantes artificiales tienen efectos graves en nuestro microbioma intestinal. Una vez que se altera el sistema microbiano intestinal, los sistemas endocrinos pueden verse afectados y la salud gastrointestinal puede deteriorarse. Pero si se trata de un edulcorante natural, no tendrá un impacto significativo en el cuerpo humano. Por ejemplo, los polisacáridos como la stevia son edulcorantes relativamente seguros y se deben evitar en la medida de lo posible los edulcorantes artificiales.
En resumen, se recomienda beber café negro, té light y otras bebidas naturales, pero no se recomienda beber habitualmente bebidas carbonatadas sustitutivas del azúcar como la Coca-Cola sin azúcar.
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