¿Qué tipo de sopa saludable puedes beber?
Tome un trozo de repollo, tome el corazón de repollo (el grupo de repollo solo se deja para rellenar), aproximadamente la mitad de tofu malicioso y aproximadamente un poco de almejas verdes, remójelos en agua durante medio día para que escupan arena.
2. Agregue la cantidad adecuada de cebolla verde picada y jengibre picado, saltee, saltee el repollo y luego el tofu.
3. Cuando esté cocido, añadimos un poco de sal, añadimos las almejas verdes y cocemos.
Consejos:
1. Simplemente agregue sal. Si agrega otros condimentos, afectará el sabor de los mariscos. Es mejor no agregar esencia de pollo y similares.
2. Utiliza la cantidad adecuada de sal, no pongas demasiada.
Cómo hacer sopa de pollo con huesos negros:
1. Remedios caseros/recetas:
Se echa un pollo con huesos negros, preferiblemente vivo. al pasillo y destripado (si no tienes un pollo vivo, puedes comprar uno sacrificado), incorporado: 20 gramos de astrágalo, 15 gramos de raíz de angélica, 20 gramos de adenophora, 10 gramos de Ophiopogon japonicus , 5 rodajas gruesas de jengibre y 9 dátiles rojos.
Un poco de sal, una cantidad adecuada de vino de arroz, hervir en agua y reponer. Llevar a ebullición nuevamente, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 2 horas.
Añade un poco de cebolla verde picada y revuelve uniformemente. Esta sopa es mejor para las mujeres, especialmente para la hemorragia posparto.
Tabú: Hinojo.
No importa si no hay tantos ingredientes/hierbas chinas. Probablemente no sea necesario añadir algo de ginseng americano, dátiles rojos, jengibre y similares. La clave es el método/toma de decisiones de la sopa. Beba un tazón pequeño todas las mañanas y noches durante medio año para curar enfermedades y fortalecer el cuerpo.
Sopa Pai
Ingredientes: 200 gramos de maní, 2 patas de cerdo, sal, cebolleta, jengibre y vino de arroz.
Preparación: Quitar las patas y pelos del cerdo, lavarlos, cortarlos con un cuchillo, ponerlos en una olla, añadir maní, sal, cebolla verde, jengibre, vino de arroz y agua, llevar a ebullición. a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta que esté maduro.
Cómo hacer sopa de champiñones y patas de pollo;
① Lavar las patas de pollo, blanquearlas en agua hirviendo, retirarlas, enjuagarlas con agua fría y escurrirlas; de los champiñones y lávalos. Corta en rodajas; lava los dátiles rojos y quítales el corazón; lava los cacahuetes y ablanda con agua.
(2) Poner la olla al fuego, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, agregar las patas de pollo y cocinar por unos 10 minutos, agregar maní, dátiles rojos y los champiñones después de hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que los ingredientes estén podridos. Finalmente agrega sal y mezcla bien.
Método para humedecer la sopa de pato:
1. Cortar el pato viejo y la carne magra de cerdo en trozos grandes, cada trozo pesa aproximadamente 1, luego poner las rodajas de jengibre en agua hirviendo y agitar. 3 minutos a izquierda y derecha para eliminar el olor a pescado;
2. Remoje los riñones de pato secos en agua hervida fría durante 1 hora y luego séquelos. Remojar la cáscara de mandarina en agua hervida fría durante 1 hora, quitar la cápsula inferior, lavar y cortar la col en gajos.
3. Poner en una cazuela el pato viejo blanqueado, la carne magra, el riñón de pato, los dátiles confitados y la piel de mandarina, añadir agua hervida fría (a unos 10 cm de la parte superior), llevar el agua a ebullición a fuego alto. Caliente y luego encienda. Cocine a fuego medio durante 2 horas, luego agregue el repollo y cubra durante 1 hora, agregue sal al gusto y prepare una nutritiva sopa de pato que encantará a toda la familia. También se puede añadir pimienta para realzar su sabor.
Sopa coreana de algas
Corta las algas en trozos y ponlas en la sopa de carne... Corta la carne en tiras gruesas... Ponla en la sopa... Chef ... Cocinar... hasta que las algas estén cocidas (muy suaves)... agregar el ajo picado y la salsa de soja (de las que no tienen umami)... cocinar un rato... bueno.
Ejercicio 2: 1. Igual que el ejercicio 1.
2. Cortar las algas remojadas en trozos... sofreír con ajo y aceite de sésamo un rato (menos de 1 minuto)... ponerlas en la sopa de ternera... cortar la ternera. en trozos gruesos... .Póngalo también en la sopa...cocine...cocine...espera hasta que las algas estén cocidas (muy suaves)...agregue salsa de soja (de esas sin umami)...
Sopa de pollo con ginseng coreana:
La sopa de pollo con ginseng es una sopa que los coreanos están acostumbrados a comer en verano. Debido a que es rico en nutrientes, también puede eliminar la fatiga por calor. Utiliza pollo de codorniz coreano (pollo para asar) como ingrediente principal y rellena el estómago con ginseng, dátiles rojos, arroz glutinoso, castañas, etc. Además de ser una sopa deliciosa, la sopa de pollo con ginseng también se puede utilizar como arroz básico para la familia, eliminando la pegajosidad de la panza del pollo y haciendo que la familia se mantenga unida.
Sopa de pollo con ginseng coreano;
1. Remojar el arroz glutinoso en agua tibia durante 45 minutos, escurrir el agua, luego agregar 1 ginseng fresco, 4 dátiles rojos, la carne de castaña, la mitad. una cucharadita de condimento, sal y pimienta. Mezcle 1/4 de cucharadita de polvo.
2. Lavar y escurrir el pollo, luego poner el arroz glutinoso en la panza del pollo.
3. Coser la panza de pollo con una brocheta de bambú, luego poner el pollo en una cazuela de aproximadamente el mismo tamaño, añadir 1 cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de pimienta, dos dátiles rojos y 1. ginseng fresco, láminas de ajo, láminas de ajo, láminas de ajo. Roto.
4. Finalmente agrega agua hasta que el pollo esté apenas cubierto y lleva a ebullición. Después de que la sopa hierva, cubra y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. Cuando termines, puedes añadir sal al gusto según tu gusto personal.