No puedes simplemente comer brotes de bambú de primavera si quieres. Ten cuidado de causar alergias y causar “lesiones primaverales”.
Picture Source Visual China
Hace unos días, la Sra. Li (de apellido Hua), que tenía unos 60 años, comió un brote de bambú estofado. Estaba comiendo toda la comida oral, pero su cara estaba dañada. Tenía las mejillas rojas y la cara ardía y le picaba. La Sra. Li se aplicó un poco de loción de calamina, con la esperanza de aliviar sus síntomas de alergia, pero su cara estaba tan roja y le picaba tanto que no pudo dormir en toda la noche.
El médico jefe adjunto Ding Hongming del Departamento de Medicina Tradicional China del Hospital Zhongda afiliado a la Universidad del Sureste, descubrió que la energía del corazón del paciente era insuficiente y sus vasos sanguíneos no estaban lisos después de tomar el pulso combinado con la lengua. examen. La medicina tradicional china dice que "todo dolor y llaga pertenecen al corazón", lo que significa que las alergias de la Sra. Li en realidad se deben a su enfermedad cardíaca. Debido a que los brotes de bambú primaverales son pelos, desencadenaron la alergia de la Sra. Li. El médico jefe adjunto, Ding Hongming, le recetó cinco dosis de medicina tradicional china a la Sra. Li. Después de tomar el segundo medicamento, mi cara se puso roja y me picaba. Después de tomar los cinco medicamentos, todavía tenía el mismo aspecto que antes y los síntomas de la alergia desaparecieron por completo.
Fuente de la imagen Visual China
El médico jefe adjunto Ding Hongming dijo que aunque los brotes de bambú pueden nutrir el yin y la sangre, resolver la flema, eliminar los alimentos y facilitar la defecación, son dulces y fríos en sabor y se clasifican como sustancias espeluznantes. No puedes comerlo todos los días y mucho menos en cada comida. La forma correcta de comer es tomar sólo cinco o seis rebanadas a la vez. Los brotes de bambú son deliciosos, pero no todo el mundo es apto para comerlos. Debido a que los brotes de bambú contienen más fibra cruda, es más probable que causen hemorragia gástrica y empeore la enfermedad hepática en pacientes con enfermedades gastrointestinales y cirrosis hepática. Los pacientes con úlcera péptica, deficiencia del bazo, cálculos en el tracto urinario y cálculos renales no deben comer brotes de bambú, ya que son propensos a sufrir alergias en primavera. Para las personas con alergias, comer brotes de bambú también puede causar urticaria fácilmente.
Los expertos destacan especialmente que los niños también deberían comer menos brotes de bambú. Comer demasiados brotes de bambú para los niños no solo dañará su estómago, sino que también afectará su crecimiento y desarrollo debido a la deficiencia de zinc y calcio. Las personas mayores deben masticar los brotes de bambú con cuidado y lentamente.
Corresponsal Liu Min
Corrector Li Haihui