Introducción a las semillas de calabaza sin cáscara

La calabaza desnuda recibe el nombre de calabaza desnuda porque la cáscara exterior de sus semillas se ha degradado formando una fina película, dejando las semillas completamente expuestas. También se le llama calabaza sin cáscara. La calabaza desnuda es una variación de las calabazas chinas y americanas. Las variedades utilizadas actualmente en la producción son líneas endogámicas obtenidas mediante selección sistemática e híbridos obtenidos mediante cruzamiento.